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ヘルシーカンパニーの黒豆茶は【丹波黒豆】と名高い黒大豆の品種「丹波種」で、生産量日本一の岡山県勝英地域で栽培され、【作州黒】とも呼ばれている岡山県産丹波黒大豆のみを使用しています。
名前の通り、まん丸に近くふっくらしていて皮が黒い…という見た目をしていますが、皮が黒いのは天然色素のポリフェノール【アントシアニン】が含まれているためです。
【アントシアニン】という名前、サプリメント等でよく聞くかもしれませんが、このアントシアニンは天然色素ゆえに、植物が自然に作り出すものであるため、安全性が高く、古くから食べ物を着色したりするために使われてきました。
しかし現在では、着色用途だけでなく、サプリメントなどで消費されることも多く、健康・美容などの手助けにとお茶として飲まれるのも大変おすすめです!
そして黒豆茶はノンカフェイン。ご家族皆様でお召し上がりいただけます!
1Lに1包目安で、5~10分程度お好みの濃さになるまで煮出してください。
濃いめがお好きな方は、ティーパックを入れたまま冷ますとさらに濃くなります。
■急須などで■
煮出すよりはどうしても薄くなってしまいますが、1包を湯に入れ2~3分程度蒸らすとそれなりに抽出されます。
ティーパックは入れたままにしてもいいので、注いだ後湯を足して置いておくと何杯かは飲めそうです。
■出がらしもどうぞ!■
ティーパックの中身の黒豆もお召し上がりになると、栄養を余すことなく摂れます。
サラダの上にかけてトッピングとして、煮物に加えたり、パンやお菓子を作る際に混ぜ込んだりと、色々お試しになってみてください♪
※黒豆は大豆の一種なので、大豆アレルギーの方はお召し上がりにならないでください。
※賞味期限は未開封の状態で保存した場合の期限となりますので、開封後はお早めにご召し上がりください。
※商品の中の脱酸素剤は食べられません。