20本、超特大!! 刺身用「活さざえ200g位」素潜り、天然物．．．活きたままお届けします!!
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- 鳥取県 境港市
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今年も大放出..!!活松葉蟹、名人の浜茹で蟹 高級鮮魚・珍味も満載！！
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1粒200g位(180g以上) となります。
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夜行性で、昼間は岩の割れ目や穴に隠れ、夜になると這い出てきて、アラメやワカメ、ホンダワラなどの海藻を食べます。
殻の色は褐色と緑が混ざり合った不思議な色をしていますが、これは食べる海藻によって変わります。
内側はきれいな真珠光沢があるので、貝ボタンなどに加工されます。
大きいものは１０ｃｍにもなり、サザエの雌雄は外見では分かりません。
殻から身を取り出して内臓（ほとんどが生殖巣）の色がグリーン系ならメス、クリーム系ならオスです。
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言われていますのでかなり高齢となり、身が硬くなりあまり美味しくありません。
壺焼きですと100g前後、お刺身ですと200g前後の物がベストです。
また、好みにもよりますが内蔵は卵巣を持った雌の方が甘くて美味しいかとも思います。
また、サザエの磯の香りと歯ごたえが苦手という人は、刺身に切ってから熱 湯にくぐらせ、冷水に放って霜降りにしてみて下さい。
食べやすくなりますよ。試してみて下さい。
クール便の配送温度にムラがあるようで（冷えすぎて）動かなくなっている場合もあります。
その日の内に召し上がっていただければ、鮮度に問題はありません
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送料のこともありますので、入札は5個以上でお願いします。
山陰境港より直送「本物」の味をどうぞ！！
今年も大放出..!!活松葉蟹、名人の浜茹で蟹 高級鮮魚・珍味も満載！！
■運送会社はヤマトまたは佐川を使用、指定は出来ません。
■同梱・取り置きについて 3日間以内の物、5品目
宅配便の種別（普通・冷凍）が同じ場合できるだけ１個口で発送させていただきますが重量・入荷の
都合及び荷物の形状により同梱できない場合もあります事もあります。
『同梱の可・不可は当店の判断とさせていただきますので、ご希望の方は入札前にお尋ね下さい。』
■1個口で発送出来る重量（容器込み）の目安は
・普通便 20kg
・クール冷凍便 10kg
【同梱出来るのは初落札から3日間以内の物、5品目を限度とさせて頂きます。
以降の物は別便とさせて頂きます。】
鮮度の事もありますので、長期取り置きはご遠慮いただいております。
■冷蔵便発送の商品 お届け日につきまして
・在庫商品は出来るだけ敏速に対応お届けしたいと思います。
・天然物につきましては同梱不可・入荷次第でお願いします。
※突然の不漁、天候具合により長くお待たせする場合があります事をご理解のうえ入札お願いします。
送料等、他 詳しくは こちら より確認下さい。