44911/Cuisine Francaise フランスで活躍する日本人シェフ 料理レシピ集 12 Chefs Japonais Cuisinent en France 2014年 フランス料理

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    開始日時 2024.04.12(金)07:59
    終了日時 2024.04.17(水)00:59
    オークションID v1127698748

商品説明

<商品説明>


●「洋書 Chefs Japonais Cuisine Francaise
  12 Chefs Japonais Cuisinent en France
  フランスで活躍する日本人シェフ 料理レシピ集」

著者名 :Francois Simon,Ryoko Sekiguchi
出版社名:Editions du Chene
発行年月:2014年 
サイズ :200ページ 30×25×2.2cm

状態:
帯付きです。
表紙下部に小さい凹み、表紙に擦れが若干ありますが
(写真枚目参照)、
全体的に特に目立つ汚れやイタミなどありません。




ISBN→9782812309243
ハードカバー

テキスト:フランス語

フランスで活躍する12人の日本人シェフと、その料理を紹介する
1冊です。
パリ・「レストラン・アブリ」オーナーシェフ 沖山克明、
「レストラン・トヨ」中山豊光、「レストラン・ナナシ」遠藤カホリほか。



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