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オークション出品山芋は赤芽長いも(農園選抜種、甘味)、綿内系長いも(山形村推奨、粘度)、大和芋(強粘度)、紫山芋(伸びる強粘度、ポリフェノール)です。
数億年前の火山灰土とアルプスの水源からなる土地で栽培しています。また土地に農園の有機肥料などを数種類混合させています。
窒素が強くなりすぎないような土作り とろろご飯にした時に長いもの旨味が感じられるような有機肥料の配合
優=曲がりのある丸形状長いも 型崩れはごくわずか 調理する場合に無駄になる部分がほぼ無い 贈り物にもご利用可能な長いもです。
※秀品ではありません。
大和芋はとろろご飯 つなぎ無しのとろろにした物を胡麻油で焼き揚げて海苔で巻いて食べる(昆布つゆなどでとろろに下味を付けても良いです) つなぎ無しのとろろを鍋に落とし込む 大和芋とろろのお好み焼きなど
濃い大和芋には基本つなぎは必要ありません。小麦粉を混ぜても美味しく頂けます。
大和芋はビニール袋またしゃもじのような形状、判別が難しい物は新聞紙にくるんでいます。
長いも調理 とろろご飯、きざみ、お好み焼き、焼き物 とろろ蕎麦または細かいきざみの長いもをトッピングした山形村名物やまっち蕎麦もお勧めです。など
温暖な地域でなければ春先まで日持ち可能です。5月中旬以降に発芽してくる場合は手でさすると簡単に芽が取れます。または冷蔵庫での保管をお願いします。
家使い長いもの直接取引はおこなっておりません。
送料 ヤフオク指定のおてがる便120サイズ15キロまで(1600円~ヤマト運輸 匿名コンビニ発送 佐川急便より送料が高くなります)がご利用できます。佐川急便送料 10キロ箱(120サイズ) 佐川急便送料長野県近郊1100円 四国、中国1300円 東北1300円 北海道1500円 九州1400円 内使い長いものみ20キロ同梱発送が可能です。例=内使い10キロ×2ケース
土曜、祝日などは佐川急便集荷が午前中におこなわれる場合もあります。
お支払いはヤフー簡単決済のみになります。
オークション出品商品 品質の高い順に
秀10キロ(贈答用)
優10キロ(贈答用可能)
家使い10キロ(オークション特別商品内容 秀数本入り)
内使い10キロ(オークション特別商品内容 優2本入り)
良10キロ(良とオークション出品の内使いには大きな品質の差があります 良は贈り物として不向きになります)になります。
取引ナビのお届け先情報に記載されたご住所に発送致します。
paypayフリマへも出品中です。 paypayフリマは長いも、スイカ送料全国一律です。 paypayフリマ ウォーターメロン ycfom94178
(2023年 12月 3日 17時 20分 追加)