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※目安として20個前後(目安),
※クール代、送料、梱包代、消費税込価格
左の写真のようなカキの大きさぐらいと
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縦の長さが約10cm~20cm位
カキの重さは殻付きで120g~350g位
※カキは生食できますが、お届けまでに時間がかかりますので 生食の場合は自己責任でお召し上がりください。
※カキの大きさは均一ではございませんのでご了承下さい。また、加熱しすぎると身が小さくなりますので半生くらいでお召し上がりください。
※全体の0~10%位はお届けされたときには生き物ですので死んでしまったり殻が壊れている時もありますのでご了承ください。
※カキは海水で洗い流しておりますが、あらいすぎるとカキの殻が壊れてしまい鮮度が落ちるため、じゃかんの砂や海草が付いていますのでご了承ください。
秋から冬(10月~1月後半) に掛けてはさっぱりとした貝の味で後味がなく、カキの嫌いな方でも食べられます。
冬から春(2月~4月) に掛けてはミルキーな味わいとカキの風味が一体化してすばらしい味です。
春から夏(5月~8月) に掛けてはもっとも身が大きくなりミルキー度は最大です。
※お客様の中にはいつ食べても同じ味だと思われている方が折られますが、季節によってぜんぜん違います。
※カキに対する味覚は個々に違いますので上記のものは当社比較とさせていただいております。
この時期はカキが嫌いな方でも食べれるさっぱりとしたカキ本来の味で
焼きかきには最高です。
身の大きさ50~70%位 ミルキー度 50~70%位
※カキは生き物ですの、水揚げする海域や、カキの成育状況により上記の数値に見合わない場合もございますのでご了承ください。
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でも、それだけでは本当に良質の牡蠣は出来ません。牡蠣を作り続けて何十年。ベテランの浜の生産者の方々の手間を惜しまない努力で極上の牡蠣へと成長するのです。 カキを育てる漁師さんの努力と汗のたまもので、海ともに生きている生活がおいしいカキを作り出しているのでしょう。
漁師さんが「俺の作るカキが一番だべ」と胸をはって答えてくれました。
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お休み日には発送はできません。カキの水揚げがお休みと当社の休業日を兼ねております。
落札当日には発送はできませんので余裕をもって落札下さい。
発送日がお休み日でどうしてもご希望日に使用したいと言うお客様は前もって下記のメールに御連絡いただければ、ご相談に添える場合もございますので、まずは御連絡ください。
メールアドレス (クリックするとメールが開きます。)
落札後取引ナビにご希望のお届け日とお届け先電話番号をお知らせください。
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冬から春(2月~4月) に掛けてはミルキーな味わいとカキの風味が一体化してすばらしい味です。
春から夏(5月~8月) に掛けてはもっとも身が大きくなりミルキー度は最大です。
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※カキに対する味覚は個々に違いますので上記のものは当社比較とさせていただいております。
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山から流れです川の水はミネラルや良質の有機物を運んできます、それが海に流れ出た時に良質の「植物性プランクトン」を育み、牡蠣の成長へとつながっていくのです。
でも、それだけでは本当に良質の牡蠣は出来ません。牡蠣を作り続けて何十年。ベテランの浜の生産者の方々の手間を惜しまない努力で極上の牡蠣へと成長するのです。 カキを育てる漁師さんの努力と汗のたまもので、海ともに生きている生活がおいしいカキを作り出しているのでしょう。
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※配送業者はくろねこか佐川急便でおこなっておりますので御了承ください。
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※離島等は価格や時間指定が異なる場合がありますのでお問い合せ下さい。
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