＜ハーブの種＞オイスタープラント（オイスターリーフ）の種 １５粒 牡蠣の味 ４種郵便にて
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商品説明
＜ハーブの種＞オイスタープラント シルバーオーシャン １５粒
※種苗会社販売品を当方で小分けしたものとなります。
品名：オイスターリーフ、オイスタープラント、シー・ブルーベルズ、牡蠣の葉、メルテンシア・マリティマ
ムラサ科ハマベンケイソウ属、
多年草 草丈：20～30cm
収穫：55日～
種まき：3～6月、9～10月
発芽適温：15～20℃
発芽率：60%
■環境 やや酸性で水はけの良い土壌を好む。日当たりの良い場所を好むが日陰でも育つ。
■芽出し 水に浸して冷蔵庫で1週間冷やす。 直播でも可能ですが、発芽率が悪いので種まき用の土を使って室内で発芽させる。覆土は5mm以下に。 発芽するまで霧吹きで常に土の表面が濡れている状態にする。発芽率が悪く最初の10cmまで育てるのが難しい。
■水やり 土の表面が乾いたらたっぷりと。
■肥料 元肥として暖効性肥料等を控えめに施す。肥料負けするので、あげすぎは厳禁。追肥は株や葉色の状態を見ながら月1回程度を目安に与える。
■夏越し 日本の猛暑に弱いので、日陰で夏越しを。
■収穫 株が十分に成長する9～12月の収穫がオススメ。葉の勢いが十分な時はいつ収穫しても問題ない。翌年の4～7月にスズランのような青い花を咲かせる。花も食用で、オイスターの風味がする。花は草丈10cm程度でも咲くが、トウが立った訳ではない。稀に白い花を咲かせる。
■冬越し 耐寒性はあるが 真冬は時期は念のため寒さがしのげる場所で管理を。冬は地上部が無くなり 3月を過ぎた頃から新しい芽が展開してくる。分類上は多年草。夏の高温多湿が苦手なため、真夏時期も状態が悪くなる。
【利用】 ビタミンやミネラルが豊富に含まれているので、調理は生食がオススメ。お好みのドレッシングなどをつけてメイン料理の付け合せなどに。パスタとの相性も抜群。
※４種郵便にて発送します。
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