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紫山芋 堀上時 1.200㎏程度 ムラサキヤマイモ とろろ 有機栽培 家庭菜園 熊本 送料込み
即決1,782円
nippn ニップン お好み焼ミックス 1kg 業務用 大容量 山芋入り和風だし お好み焼き粉 広島焼など お好み焼きパーティ
現在1,000円
つくね芋 赤 堀上時 1.5㎏程度山芋 とろろ ヤマト芋 大和芋 家庭菜園 無農薬 有機栽培 熊本 送料込み
即決1,755円
播州熟成麺 山芋そば 12人前 1kg(250g×4袋)山芋蕎麦 日本蕎麦 乾麺 干しそば ざるそば かけそば 山かけそばに
現在1,110円
播州濁熟成麺 山芋そば 12人前 1kg(250g×4袋)山芋蕎麦 日本蕎麦 乾麺 干しそば ざるそば かけそば 山かけそばに
即決1,050円
やまいも粉末いり お好み焼ミックス 1kg 業務用 大容量 山芋入りかつおだし お好み焼き粉 広島焼など お好み焼きパーティ
即決860円
現在930円
特選山芋そば 1kg 1000g 播州蕎麦 やまいも蕎ゆで時間6分 干し蕎麦 日本蕎麦 干しそば ざるそば
即決1,000円
シルクスイート(熟成さつまいも)【3L,4L大】5kg 土付き「収穫は去年の11月中旬ごろです」茨城産(鉾田産)
即決1,250円
みち の 人参(土付き)1Kg 無農薬 宅急便60サイズ発送
現在1,770円
シルクスイート(熟成さつまいも)【B品、丸品】2L,L,M混(土付き)5kg「夏でも焼き芋、冷やしても美味しい!」茨城産(鉾田産)
じゃがいも 5月収穫 3種類ミックスa アンデスレッド/ノーザンルビー/シャドークイーン 約1.1kg(1.15~1.2kg)入り【土付き】24-05-02M3a
安納芋(安納黄金)【B品ーS,2S混】土付き5kg「熟成の安納芋、収穫後7ヶ月が経過!」茨城産(鉾田産)
(特大)紅はるか【3L〜4L】土付き5kg「1本750g以上ある熟成(特大)紅はるかです!」茨城産(鉾田産)
(飼料用)シルクスイート【2S,3S小】土付き10kg「収穫時期は去年の11月中旬ごろです!」茨城産(鉾田産)
即決1,500円
紅あずま 【3L,4L大】土付き5kg「昔ながらのホクホクする ! サツマイモ、天ぷら用に !」茨城産(鉾田産)
じゃがいも 5月収穫 2種類ミックス ノーザンルビー/シャドークイーン 約3.5kg入り【土付き】24-05-10M2
即決2,400円
新じゃがいも(土付き無農薬)秋田産 品種北あかり 5㎏
即決750円
じゃがいも 5月収穫 シャドークイーン 約1.1kg(1.15~1.2kg)入り【土付き】24-05-04V
即決1,080円
じゃがいも 5月収穫 3種類ミックス インカのめざめ/ノーザンルビー/シャドークイーン 約3.5kg入り【土付き】24-05-12M3
令和6年産 新物 青森県産 土付きにんにく SMLサイズ混合 1㎏ 福地ホワイト六片種【8069】
現在1,980円
みち の 人参 ジャガイモ(土付き)1Kgセット 無農薬 宅急便60サイズ発送
売り切り//令和5年黒米朝紫2kg
即決2,000円
2023年 紫もち麦① 1.2㎏ 炭素循環農法・安心の無農薬/無肥料栽培
即決1,170円
紫とうもろこし(パープルコーン) ペルーシェフ 1kg maiz morado peru chef ポリフェノール アントシアニン チチャモラーダ
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2023年 紫もち麦⑩ 1.2㎏ 炭素循環農法・安心の無農薬/無肥料栽培
新麦 紫もち麦② 1.2㎏ 炭素循環農法・安心の無農薬/無肥料栽培
大黒花芸豆(紫花豆) 1kg 中国産 まめやの底力 高原豆 高級菜豆 花豆 インゲン豆 むらさきはなまめ 乾燥豆 豆類 和風食材 生豆
即決950円
2023年 紫もち麦 4㎏ 炭素循環農法・安心の無農薬/無肥料栽培
即決2,300円
新麦 紫もち麦③ 1.2㎏ 炭素循環農法・安心の無農薬/無肥料栽培
土付き長芋(やまいも 山芋)
即決5,900円
国産★山芋とろろ■冷凍とろろ味付 500g×20パック 10kg 山芋ととろ!!!!
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国産★大和芋 山芋とろろ■冷凍とろろ味付 500g×20パック 10kg 山芋ととろ!!!!!!
和泉食品 パロマお好み焼きミックス粉(山芋入り) 2kg(5袋) /a
即決11,824円
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国産★山芋とろろ■冷凍とろろ味付 500g×20パック 10kg 山芋ととろ!!!
和泉食品 パロマお好み焼きミックス粉(山芋入り) 2kg(5袋)
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国産★山芋とろろ■冷凍とろろ味付 500g×20パック 10kg 山芋ととろ!!!!!!
国産★山芋とろろ■冷凍とろろ味付 500g×20パック 10kg 山芋ととろ
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にんにく 土付きにんにく10kg Mサイズ 青森にんにく 「ホワイト六片種にんにく」 国産にんにく 業務用にんにく 訳ありにんにく
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にんにく訳あり 青森県産にんにく Mサイズ 2kg ホワイト六片種にんにく 土付きにんにく 根っこ付きにんにく
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にんにく 土付きにんにく3kg Mサイズ 青森にんにく 「ホワイト六片種にんにく」 国産にんにく 業務用にんにく 訳ありにんにく
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令和6年度 新物 土付き 生にんにく Mサイズ以上 1kg 国産 青森県産 福地ホワイト六片種 新物 にんにく 生にんにく にんにく玉 1kg クール便
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にんにく 土付きにんにく4kg Mサイズ 青森にんにく 「ホワイト六片種にんにく」 国産にんにく 業務用にんにく 訳ありにんにく
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1,000円
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この商品はYahoo!フリマにも掲載されています。詳細
1個約400g~2kgと様々な大きさの紫山芋が取れます。
お届けする紫山芋は写真の紫山芋とは異なりますのでご注意ください。
形や大きさを揃えるのは難しい為不揃いです。
土付の為、表示重量より重くして梱包します。
この紫山芋は沖縄地方で昔から作られている種類の山芋です。
一本のツルから一つの紫山芋しかとれません。
粘りがとても強く紫色をしており、栄養価が高く体に良い事で知られています。自然薯よりも食べごたえがありとても美味しいです。
サポニン(コレステロール値を下げる)
コリン(脂肪肝の予防・血圧低下)
ジアスターゼ(胃腸を整える)
アントシアニン(筋疲労を抑制)
・食べ方
すりおろして醤油又はポン酢でわさびを入れてそのまま食べるのが一番おすすめですが、
お好み焼きに入れたり、てんぷらにするのも美味しいです。
すりおろした山芋にマグロをのせてマグロとろろ丼もとても美味しいです。
なお、すりおろした後空気に触れると変色が早くなりますが味は変わりません。早めに食べられることをおすすめします。
紫山芋の先端ほど紫色が鮮やかで茎に近くなるほど変色が早いので、すりおろして鮮やかな色を楽しみたい場合は切り分けると綺麗な紫色を保ちます。
茎に近い部分は薄く切り炒めたり鍋で加熱しますと柔らかく里芋のようになり残さず食べられます。
Youtubeにすりおろし動画を載せているので、下ごしらえの参考に下記のアドレスから一度ご覧ください。
https://youtu.be/hu11uBu3u1g
・保存方法・下ごしらえ
寒い場所においていると痛みやすい事がわかってきましたので、直射日光を避け暗所に新聞紙で包んだまま、リビングやキッチン等の温かい部屋に置くようにしてください。
土を洗い落としてから保存すると痛みが早いので食べられる直前に洗いと下ごしらえをしてください。
約1カ月持ちますが、お早めにお召し上がりください。
土のついたまま水道で洗うと排水口に土が溜まりますので、ゴム手袋をしてバケツの中でたわしで土を洗い落としましょう。
落とした土は植木鉢や庭等に流して下さい。
皮膚が弱いと強いかゆみがでるので、皮を剥く時もゴム手袋をしてください。
紫山芋が小さくなってきましたら、フォークに刺すとすりおろしやすいです。
一度に食べられず切り分けたものは、切り口をサランラップで包み輪ゴムで止めておきましょう。
置いていれば切り口が変色してきますが、切り口を切り取れば中は食べられます。
・配送方法
鮮度を保つ為に土のついたまま新聞紙に包んで配送致します。
配送業者はヤマト運輸です。
土作りでは肥料に鶏糞・牛糞・化成肥料・有機石灰・もみがらを使用し、手作業で草を抜いて手間をかけて育てています。
小規模な為、数に限りがあります。
生産地:兵庫県加古川市
しろやまムラサキ山芋農園
むらさきやまいも
紫やまいも
むらさき山芋