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ネットで投稿されている記事です。
栄養豊富なアピオス。このアピオスを食べる事での生理作用(便通、アトピー、肥満等)は数多く経験談として語られ、夢の健康作物としてマスコミにも取り上げられてきました。しかしながら、その滋養強壮効果についてはあくまでも伝承の類とされいます。
近年、徐々にではありますがアピオスの研究が進めたれており、アピオスの塊茎(お芋の部分)や花弁成分による活性酸素からの生体防御効果や抗がん作用、抗炎症作用、血糖値上昇抑制作用、血圧上昇抑制作用などが報告されていますが、これらについてもアピオスの機能的なエビデンス(根拠・証拠)は乏しく、消化器系臓器・他臓器に対する影響や適正摂取量の検討など、アピオス可食部の効能に対する科学的な根拠は十分示されていないのが実情となっています。