★再値下げ！白米にもち米を配合して炊いてみよう！宮城県産 もち米 2kg 令和3年度産 冷めても硬くなりにくく 美味しさが長持ちしやすい
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このアミノペクチンは、熱水で澱粉糊を生じる性質をもっており、お米の粘りのもとになっています。これに対し、アミロースは粘性をもっていません。
「もち米」を使ったお餅の方が、きりたんぽや五平餅など、「うるち米」で使ったお餅よりも粘り気があるのは、そのためなのです。
サイズ：2kg
【商品の状態】
使用状況：新品/新米
注意事項：未開封の為、中身は確認しておりません。
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