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ご要望にお応えして無洗米になりました!無洗米に仕上げていますが、一度さっと洗っていただくとより美味しくなります。保管の状態によりますが、衛生面からも一度は軽く水でゆすいでいただくことをお勧めいたします。※水を入れると白く濁りますが、これはでんぷん質がとけたものですので、そのまま炊いていただいても問題ございません。 ・出来るだけ冷たい水で研いでください。炊飯する際のお水も出来るだけ冷たい方が良いでです。(炊飯直前に氷を少し加えて炊くのがよりおすすめです) こちらの無洗米は研磨後に出るヌカ残りを極限まで吸い上げることで、実現したものです。特殊な加工や薬品は一切使用しておりません。通常精米と同じように洗ってから炊いても問題ございません。 【野沢農産の選りすぐり】美味しいお米を集めました! ~新潟県が誇るブランド米~ 豪雪地帯と呼ばれ、雪解け水が運んだミネラルを豊富に含んだ土壌、昼夜の寒暖差など、お米作りに適した環境で育った日本トップクラスのお米です。 人気も高く希少なお米を自慢の精米技術で磨き上げた逸品です。 魚沼は魚沼市、南魚沼市、長岡市、小千谷市、十日町市、湯沢町、津南町、長岡市から構成されます。 新潟県魚沼産コシヒカリは、一般財団法人日本穀物検定協会の平成30年産米の食味ランキングで特A評価を得ました。※この商品を評価した結果ではありません。
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No.204.001.001