入手困難 ヴァイングート・フォン・ウィニング2012ダイデスハイマー パラディースガルテン リースリング トロッケン エアステラーゲ
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Von Winning Weingut GmbH
ヴァイングート・フォン・ウィニング
歴史あるVDP創設メンバーが、今、新たな取り組みで大注目！
一部であってもオーク樽醗酵、オーク樽熟成させた野心的かつ洗練されたスタイルで、品種よりもテロワールを反映することをより重視するシリーズです（※）。収量を低く、畑で非常に精緻なブドウの選別を行い、欠点のない完全に健康なブドウを使います。オーク樽は300Lから2400Lまで様々なサイズを使用。ハーブを思わせる香り、複雑さと骨格がありフォン・ウィニングの名を使うに値する輝くような魅力を放つワインです。
Von Winning Deidesheimer Paradiesgarten Riesling Trocken Erste Lage
フォン・ウィニング ダイデスハイマー パラディースガルテン リースリング トロッケン エアステラーゲ
あまりの絶景に「楽園」と名づけられた一級畑のリースリング。フローラルなニュアンスに溢れた非常にフェニミンなスタイルでとてもエレガント。
ヴィンテージ2012
原産国ドイツ 地 方ファルツ
地 区ベライヒ・ミッテルハート 村ダイデスハイム
品質分類・原産地呼称クウ゛ァリテーツウ゛ァイン
格 付VDPエアステ・ラ-ゲ
品種リースリング 100%
醸造・熟成醗酵：60%オーク樽醗酵（500L、1200L） 40%ステンレスタンク醗酵 熟成：60%オーク樽熟成 7カ月（フレンチオーク樽、500L、1200L、新樽は使用せず）
辛口
ビオ情報ビオディナミ
７５０ｍｌ
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□□酒類販売管理者標識□□
販売場の名称及び所在地
（名称）木下酒店
（所在地）〒８１１－０２０６
福岡県福岡市東区雁ノ巣２丁目１２の５
酒類販売管理者の氏名：木下 守史
酒類販売管理研修受講年月日：平成29年6月27日
次回研修の受講期限：平成32年6月27日
研修実施団体名：香椎小売酒販組合