【希少】各上刃物 各上一関刃物 和包丁 刺身包丁 出刃包丁 料理包丁 和包丁 刃物まとめ 刃物セット 鍛冶職人 秋田県五城目町
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【商品情報】
秋田県南秋田郡五城目町の 各上刃物店（一関卯一郎氏）製造、かつて優良県産品に認定された貴重な包丁です。
鍛冶職人四代目・一関卯一郎氏はすでにお亡くなりになられ、各上刃物店も廃業されています。
昭和３１年に京都大学山岳部のヒマラヤ探検隊の際には特に指定されて、“特殊登山刀”を製作し絶賛を博しておりました。
その優れた伝統と技術を家庭用刃物（包丁類）や山林具（ナタ類）、農具（鍬・鎌類）として活かし、使う人の気持ちを大切にして打ち上げたその製品の一つ一つには製作者の心の槌音が打ち込められております。
ブレードに若干の黒錆が出ていますが、状態は良好です。
恐らく、新品や中古品といえども市場に出ることは、極めて稀なものと思われます。
＜サイズ＞
写真参照
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（2024年 5月 26日 21時 09分 追加）
包丁セットは11本です。