ぽんこつ主婦のいつもの食材で パパっと“高見えレシピ
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出版社からのコメント 鶏むね肉、鶏もも肉、豚薄切り肉、ひき肉、豆腐・厚揚げ、卵、シーフードミックス、サバ缶……。 安価なプチプラ食材が、おもてなしレベルの高見え料理になる! キャベツ、にんじん、じゃがいも、きゅうりなどのありがち野菜も、 レンチン&あえるだけでこじゃれた一品に! インスタ未公開の初出レシピ多数! 全150レシピ (コンテンツ) 知っていると知らないとでは大違い! 本書で使っている「時短」ワザ! PROLOGUE ぽんこつ主婦のいつものプチプラ食材を使い回して 高見え献立 5日間! DAY1 女友達が来る日は 韓国風ピリ辛ごはん DAY2 義理の母が突然、来訪! パパっと中華麺ランチ DAY3 会社の後輩が打ち合わせに エスニックごはんでヘルシーに DAY4 週の半ばのお疲れタイムは 夫婦でちょい飲み! DAY5 週末はママ友家族と 大皿わいわい取り分けごはん いつものプチプラ食材で「わっ、すごい! 」と言わせる 高見えごはんを作る 10のコツ CHAPTER1 鶏むね&もも肉、豚こま肉、ひき肉 定番のお肉で みんな大好き! ガッツリごはん CHAPTER2 卵、ハム、シーフードミックス、サバ缶、豆腐etc.で 肉がない日もしっかりごはん 「高見え」のために常備しておきたい「薬味」と「皮」の保存法 CHAPTER3 にんじん、キャベツ、なす、小松菜、きゅうり、じゃがいも……etc. 定番野菜12種のレンチン&和えるだけ副菜 この考え方を覚えておくと応用可能 副菜作りの簡単ルール 副菜を高見えさせる「切り方」のコツ お料理が映えて、出番が多い「器選び」のポイント 本書の「たれ・ドレッシング」を使い回してこんな一品も作れます! 内容紹介 鶏むね肉、鶏もも肉、豚薄切り肉、ひき肉、豆腐・厚揚げ、卵、シーフードミックス、サバ缶……。 安価なプチプラ食材が、おもてなしレベルの高見え料理になる! キャベツ、にんじん、じゃがいも、きゅうりなどのありがち野菜も、 レンチン&あえるだけでこじゃれた一品に! フォロワー数約27万人の大人気インスタグラマーの絶品レシピ インスタ未公開の初出レシピも多数 全150レシピ 著者について 料理家。ライフスタイル系のWEBメディアにて料理家として勤務したのち、独立。料理初心者でも誰かに作ってあげたくなる簡単ボリューミーな料理や、定番食材なのに、食材や調味料の掛け合わせや作り方などを一ひねりした「高見え」するレシピが大人気。夫から愛情こめて「料理以外はぽんこつ」と言われたことをきっかけに「ぽんこつ主婦」の名前でInstagramで料理レシピを発信、現在のフォロワーは約27万人。一つの投稿に料理のコツや工程を載せた分かりやすい「スワイプレシピ」が大好評。著書に「ぽんこつ主婦のこっそりラクして絶品ごはん」(KADOKAWA)がある。
商品型番 :
JANコード :9784478113790
管理番号 :mxb55ae21e22
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