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エラ切、神経抜き、方血し流水で洗いながら体内の血を抜き切ります。
血を抜き切る事により、生臭さ・腐敗が軽減され、魚本来の旨味がでてきます。
お客さんの手元に届く時には食べごろの熟成魚が出来てます。
到着後、封を開けなければ5日~7日は美味しく頂けます。
飲食店様、個人のお客様に高い評価を得てます。
※魚種の指定はできません。
内容量:活〆1セット 4人~5人前
送料:送料込みでのお届けになります。
(但し、北海道・東北・沖縄は別途1,500円かかります)
賞味期限:発送日から5日
保存方法:冷蔵保存※生ものですのでお早めにお召し上がりください。
・在庫商品は出来るだけ敏速に対応お届けしたいと思います。
・天然物につきましては入荷次第でお願いします。
突然の不漁、天候具合により長くお待たせする場合があります事をご理解のうえ、入札お願いします。
ご購入後のお客様都合による返品、キャンセルはお受けしておりません。
箱はリサイクル箱を使用しますので事前にご了承ください。