家飲み シャンパーニュ地方の希少な非発泡ワイン 2017年 クーティエ コトー シャンプノワ アンボネイ ルージュ 750ml フランス 赤ワイン

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    開始日時 2024.02.04(日)22:06
    終了日時 2024.02.08(木)14:50
    オークションID u1057026233

商品説明

家飲み シャンパーニュ地方の希少な非発泡ワイン 2017年 クーティエ コトー シャンプノワ アンボネイ ルージュ 750ml フランス 赤ワイン

商品説明
R.H.Coutier Coteaux Champenois Ambonnay Rouge
赤ワイン 750ml
[AOC]コトー シャンプノワ
[品 種]ピノノワール
シャンパーニュ地方の希少な非発泡ワイン
コトー・シャンプノワとは、フランス・シャンパーニュ地方で生産される非発泡性のワインです。

シャンパーニュの製法が普及する17世紀頃までは、シャンパーニュ地方は赤ワインの産地として有名でした。フランス王アンリ4世や、その時代のフランス宮廷にとって一番お気に入りのワイン産地だったのです。

「シャンパーニュ」が生産の約9割を占めた今、コトー・シャンプノワはとても希少なワインです。
赤いチェリーのフレーバーやチェリーリキュールの風味。コーヒー豆と甘いハーブのほのかな香りを感じます。ボディはそれほど大きくはありませんが、その存在感はしっかりとあり、微妙な複雑さと十分なフィネスで展開します。 若いうちからでも美味しく楽しめる味わいです。


2000年から化学薬品や除草剤の使用を抑えたリュット・レゾネを採用。 小樽で熟成を行っているCuvee Henri IIIを除き、全てのワインは温度制御機能付きステンレスタンクで発酵。ノン・ヴィンテージ・ブリュットではマロ・ラクティック発酵を100%、他はヴィンテージによって一部のみマロ・ラクティック発酵を行ってます。小さな生産者としては異例に長い熟成期間を誇ります。またドサージュは平均6g/L。 比較的辛口ながらも繊細で奥行きのある味わいを醸し出します。
容量・容器:750ml
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販売場の名称及び所在地
(名称)木下酒店

(所在地)〒811-0206
福岡県福岡市東区雁ノ巣2丁目12の5
酒類販売管理者の氏名:木下 守史
酒類販売管理研修受講年月日:令和2年年6月17日
次回研修の受講期限:令和5年6月16日
研修実施団体名:香椎小売酒販組合

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