【即決！最安】uchipac 国産サラダチキンセット 無添加・無菌・常温保存 賞味期限 1年 4種×
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内野家40年の伝統製法で製造したお惣菜を、調理後すぐに出来たてをそのまま真空パック。そして当社の新技術(特許申請中)により加熱殺菌して、お惣菜を完全に「滅菌」します。そうすることにより、安全な製法で商品の腐敗を防ぐことが可能となり、出来たて手づくりのお惣菜が常温（製造より1年）でも保存出来るようになりました。 「こだわり基準」①uchipacは調理工程において食品添加物、保存料、着色料は使用しておりません。②高温加圧殺菌製法(特許申請中)により雑菌、細菌がゼロのお惣菜です。食中毒菌の心配もないお惣菜です。③自分たちが毎日食べたいお惣菜をつくり続ける。④自分たちがおいしいと思う商品を作り、販売する。⑤おいしくなければ商品として販売しない。 Q.何故、滅菌されているのに賞味期限があるの？A.内野家で官能検査という検査をしています。いわゆる食味検査です。内野家はお客様に食べられる惣菜を販売するのではなく、あくまでおいしいお惣菜を食べていただきたい。だから厳しい味のチェックをクリアして、おいしくお召し上がりいただける基準で賞味期限を設けています。 内野家がやってきた無添加のお惣菜作りですが、お惣菜はどうしても腐ってしまいます。無添加の腐らないお惣菜ができないか日夜悩んでいましたが、ある日、無添加の常温で長期保存できる商品を作ろうと奮起しました。「常温のお惣菜でおいしい物はできない」と色んな方から言われましたが、40年のお惣菜作りの技術と失敗を重ねた結果、uchipacが完成しました。 農林水産省発行の「要配慮者のための災害時に備えた食品ストックガイド(平成31年3月)」にウチパクサラダチキンが掲載されました。調理時間１５分で作れる簡単「カレーソースパスタ」に使用されております。参考ＵＲＬ http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/foodstock/guidebook/pdf/need_consideration_stockguide-part5.pdf
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No.204.001.001