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北海道産日高昆布200gおでん鍋料理昆布巻きおせち料理に万能昆布

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商品の情報

即決価格
: 

1,650円

(税0円)

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入札件数 :  2 入札履歴
この商品は送料無料で出品されています。

詳細情報

個数
:  9
開始時の価格 :  1,650 円
落札者 :  W*N*E*** 評価:76
G*M*t*** 評価:335
開始日時 :  11月 4日(土) 12時 12分
終了日時 :  11月 11日(土) 12時 10分
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早期終了 :  あり
自動延長 :  なし
オークションID :  t535876262
商品の状態 :  新品
返品の可否 :  返品可
1509765130 1510369832

出品者の情報

出品者 matusaku シルバー
評価 34843488 - 4)
評価の詳細
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送料、商品の受け取りについて
商品発送元地域 静岡県 浜松市
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商品説明

昆布巻き・煮物昆布・だし用昆布と万能に使える日高昆布200gです。

おでん・昆布巻、・佃煮等、煮て食べる昆布に適しています。
当店がまとめて仕入れ、当店にて袋詰めしていますので、この価格でご提供できます。

使いやすいように1本約35cm位にカットしてあります。
1袋に20本~25本入っているお徳用です。

日高昆布は、日高沿岸を中心に生育している昆布です。
昆布の種類としては「三石(みついし)昆布」と呼ばれています。


【だし昆布と煮物用昆布】

基本的に昆布は、
利尻昆布はだし用
日高昆布は出し・煮物兼用
棹前昆布(早煮昆布)は煮物用となります。
日高昆布は、利尻昆布よりも価格が安く
だしをとった後はそのまま食べることもできます。
幅広く料理に使える万能昆布ですので、ご家庭用としてたいへんお買い得です。

■よくあるご質問
Q:どのくらいの期間保存できますか?
A:結論から言うと、味付け加工していない昆布の場合乾燥していれば4~5年は保存が効きます。
また、昆布は2年くらい経つとうまみ熟成されおいしくなるのです。
古いコンブでも乾燥していれば十分使えます。もちろん、味付け加工していないものの場合ですが。

Q:昆布の保存は、どうしたらよいですか?
A:冷暗所、特に乾燥したところで保存してください。
梅雨時などに湿って柔らかくなってしまったら、天日干ししてください。
その時、表面に白い粉が出る場合がありますが、それはマンニットといって混布のうまみ成分です。
気になるときは、洗わないで乾燥した手ぬぐいで軽く拭くくらいにしてください。
もちろん、青カビのように見ただけでカビとわかる場合や
昆布の香りがしなくなっているものは使うのをやめましょう。


業務用のまとめ買い卸値1kg入れはこちら

そのほかの乾物も、当店のホームぺーじにて好評販売中です。

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~~おいしい乾物を次世代に~~ 
寛政元年創業 鰹節と乾物 松作商店
営業時間:9:00~18:30 日曜・祝日休業
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ヤフオク! 2017年11月度 出品マスター シルバー

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