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文明開花さん
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三角バラとは、ろっ骨の外側にある肩バラの中に含まれる部位です。
歩留まりが良い関西スタイルです
第一～六肋骨の周辺の肉で、三角の形をしています。全体に霜降りが多く入り、旨みたっぷりなお肉です。
価格：
48500円