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質(結果)も日本一と自他ともに認める著者が、テーマを「改装」「販売促進」に
しぼり、お客がドンドン集まってくる秘訣をキメ細かく公開します。
入門的・網羅的ではなく、「不振から脱したい」「より業績向上をはかりたい」
「繁盛店に大変身したい」と考える店長&経営者むけに、徹底した実践ノウハウの
内容を提供します。待ったなしの決定版。
不振店から繁盛店へ、あるいは平均店からのレベルアップを実現するには集客の
方策が必須。豊富なコンサルタント経験をもとに、テーマを改装・販売促進に絞り、
お客がドンドン集まってくる秘訣をきめ細かく解説する。
(宇井 義行(うい よしゆき))
株式会社コロンブスのたまご代表取締役。1950年、東京生まれ。
1972年、日本大学商学部経営学科卒業。3000店以上の指導実績をもつ日本一の
フードコンサルタント。飲食業に関するさまざまな難問を解決し、不振店を
繁盛店へと生まれ変わらせる手腕は外食業界でも屈指と言われている。
また、新規の飲食業態の開発・飲食店のフランチャイズ化・飲食ビジネスモデル開発の
エキスパートとしても高く評価され、その活動は国内だけにとどまらずアジア
各国でも注目されている。多数の著書と中国語、韓国語の翻訳本があり、
テレビ・雑誌を始めマスコミでも活躍中。
(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※本商品は「お客がドンドン集まってくる飲食店大変身の秘訣」(こう書房刊 宇井義行著)をオーディオ化したものです。
<仕様>
5枚組オーディオブックCD
■品番:9784775925225
■JAN:9784775925225
■発売日:2007.06.01
出版社 : でじじ発行/パンローリング発売
言語 : 日本語
<収録内容>
第1章 繁盛店はどこが違うか
第2章 繁盛店をめざす超集客改装術
第3章 改装を機に見直すべきこと
第4章 あなたのお客をセルフチェックしてみよう
第5章 売れる商品づくりのための見直し
第6章 集客をしかける販売促進
第7章 固定客をつくるサービスのノウハウ
登録日:2019-02-15
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