ゾウリエビ 5-10尾で0.8-1kg 天然 期間限定 10/1～4/30の漁期で水揚げあり次第 幻の海老 浜から直送 送料無料 宇和海の幸問屋
ストア
送料無料
未使用
このオークションは終了しています
この商品よりも安い商品
今すぐ落札できる商品
商品情報
画像クリックで拡大できます
- ※ この商品は送料無料で出品されています。
ゾウリエビ 5-10尾で0.8-1kg 天然 期間限定 10/1～4/30の漁期で水揚げあり次第 幻の海老 浜から直送 送料無料 宇和海の幸問屋
ストア
送料無料
未使用
-
Yahoo!オークション初めての方はログインすると
- ストア
- 発送元の地域：
- 高知県
-
商品情報
出品者
恵まれた海流と、栄養豊富な海が育んだ鮮度抜群のセミエビをお届けいたします。
スーパーではなかなか手に入れることが出来ない、プレミアムな一品です。
とは？
地域によってはタビ（足袋）エビとも呼ばれます。
伊勢海老に近い仲間のため、味は大変美味で、伊勢海老よりも上だと評価する人もいます。
刺身・塩茹で・焼物などあらゆる調理に適していますが、特に味噌汁に入れると最高です。
頭と胴体の間に包丁を入れて切り離してください。
胴体を裏にして両側に包丁を入れて皮をはがします。
スプーンなどを使うと身がとりやすいです。
〇塩焼き
縦に半分に切って全体に塩を振って焼いてください。
〇塩茹で
水に昆布と塩(約4%程度の塩水、ほんのりと塩味を感じる程度)を入れて沸騰する。
直前に昆布を取り出す。
沸騰したらエビを入れて茹でる。
茹で汁は良い出汁が出ているのでいろいろ料理でお召し上がりください。
〇サラダ
塩ゆでした身をほぐしてサラダに盛り付けてお召し上がりください。
〇グラタン
塩ゆでした身をほぐして身とミソと生クリームでソースにしてマカロニと合わせてグラタンにしてください。
〇パスタ
塩ゆでした身をほぐして身にニンニクを効かせながらたっぷりのオリーブ油で軽く炒めて茹でた小松菜とスパゲッティーを加えてミソをトッピングしてお召し上がりください。
〇唐揚げ
〇トマト煮
〇味噌汁
贅沢にそのまま入れてもよし!
刺身にした後などの殻を入れてもいいダシが出て美味しいです。
期日指定など必ずしもご要望にお応えできない場合もございますので予めご了承ください。
天然物のため水揚げに左右されますのでご理解を頂いたうえご用命ください。
※気温の高い夏場のお届けについて
配送に時間がかかる遠隔地のお届け先は、鮮度を保つため、浜で活き締めをして氷詰めでお送りする場合がございます。また、冷凍便のご希望も承ります。
出荷時に水揚げしてお送りいたしますが、なるべく早くお召し上がりください。
希に輸送中の振動や環境の変化等で死ぬ場合もありますが、出荷は生きてるものを選別致してますので鮮度的には何も問題ありませんのでご了承下さいませ。
出来る商品
したがって、各出荷場所によって同梱包出来る品と、送料が違います。
また、水産物と農産物や、常温便とクール便などでの違いもございます。
ご要望やご不明な点などございましたらお気軽にお問い合わせください。
店舗へのお問合せは、下記の時間帯にお願いいたします。
平日 9:00－18:00
土曜 11:00－17:00
※日祝祭日はお休みをいただいております。