サルデーニャ、そしてイタリア全土で愛されるワイン カンノナウ 100%ピエロ・マンチーニ2021カンノナウ・ディ・サルデーニャ
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ピエロ・マンチーニ
サルデーニャ島、ガッルーラ地域の畑のおよそ90％を所有、洗練された酸とキリッとしたミネラルが特徴的なワインを造りだす生産者。
サルデーニャ、そしてイタリア全土で愛されるワイン
1965年に設立されたこのワイナリーは、ピエロ・マンチーニ氏がスタートさせました。
マンチーニ氏は、もとは歯科医でしたが、以前から抱いていたブドウ作りへの興味が高じて、畑を購入。当初、ブドウは地元の組合に販売していましたが、1979年に息子のアレッサンドロ氏がピアチェンツァの農業大学を卒業すると同時に、自身のカンティーナを造ることを決心。そして1989年に初めて自社瓶詰を行い、1990年から販売も開始しました。
現在ではガッルーラ地域のブドウ畑の90％を所有し、その自社畑で収穫されたブドウが、ここの高品質なワインの根底を支えています。また、現在はアレッサンドロ氏が社の指揮を執っています。
プラムやブルーベリーの果実香、薬草のような清々しさが感じられる。チャーミングな赤い果実の甘味があり、飲み飽きしないタイプ。酸が味を引き締める。
生産者名
Cantina delle Vigne di Piero Mancini S.r.l
ピエロ・マンチーニ
商品名
Cannonau di Sardegna
カンノナウ・ディ・サルデーニャ
ヴィンテージ2021
原産国イタリア
地方・地区サルデーニャ > ガッルーラ
品質分類・原産地呼称カンノナウ・ディ・サルデーニャD.O.C.
品種カンノナウ 100%
醗酵ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレウスタンクにてマロラクティック醗酵
熟成オーク樽熟成 4ヶ月(大樽)
平均年間生産量130000
ALC度数13.5％
キャップ仕様コルク
種類スティルワイン
色赤
味わいミディアムボディ
750ml
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□□酒類販売管理者標識□□
販売場の名称及び所在地
（名称）木下酒店
（所在地）〒８１１－０２０６
福岡県福岡市東区雁ノ巣２丁目１２の５
酒類販売管理者の氏名：木下 守史
酒類販売管理研修受講年月日：令和5年5月25日
次回研修の受講期限：令和8年5月24日
研修実施団体名：香椎小売酒販組合
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