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入数:1個
・打ち出しの鍋は、打ち出すこと
(数千回叩いて作る)により、鉄
の中にある空気を外に出し、酸
化防止を含め強度がつくので、
軽くて強い鍋ができます。
・鉄の分子が細かくなり、熱の伝
わりが良くなること、表面に細か
い凹凸ができ油の乗りが良くな
ること、これらにより焦げつきに
くい鍋ができあがります。
サイズ/タイプ:36cm
板厚:1.2mm
商品の詳細な情報はメーカーサイト(https://www.mt-torimatsu.co.jp/)をご確認ください。
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