☆『日本農書全集〈第30巻【耕耘録】【冨貴宝蔵記】土佐、【藍作始終略書】阿波ほか 単行本』

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    開始日時 2024.01.28（日）12:25
    終了日時 2024.02.04（日）17:03
    オークションID t1116395519

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☆『日本農書全集〈第30巻【耕耘録】【冨貴宝蔵記】土佐、【藍作始終略書】阿波ほか 単行本』

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日本農書全集〈第30巻〉月報付き

【耕耘録】

土佐藩12代藩主・山内豊資の代に著わされた。土性、地質、気象によって一毛作田と裏作可能田とを判断する方法についての記述は、近世農書中異色。

【冨貴宝蔵記】

土佐国野根村の一農民が稲作害虫防除法について具体的にまとめたもの。ウンカ、メイチュウなど虫ごとに対策を述べる。植物浸出液による防除法の記述は生物農薬の原点。

【農家業状筆録】

文化年間(1804～17)、大洲藩士によってまとめられた農村見聞記。農民への共感をもって、農村の姿と農家の日常生活を詳細に描く。

【藍作始終略書】

阿波国の特産物であるあいの栽培から製造までの総合解説書。葉あいのねかせ方、あい玉の鑑定法、あいごみ、あいの茎の利用法など、およそあいに関することについて微に入り細をうがって記す。

【甘蔗栽附ヨリ砂糖製法仕上ケ迄ノ伝習概略記】

讚岐国の特産物砂糖について栽培、経営、製法を示した書。栽培から製造にいたるまでを生産者の身になって簡潔に示している。



今を去る120～300年、先人たちは自らの立地、風土に根ざした農を営み、子孫のため地域農民のための貴重な教訓を遺した。
その記録の数々は、北は北海道から南は沖縄・八重山嶋まで、日本全土から発掘されている。これは諸外国にはない現象である。

近世農民の潜在的な農へのエネルギーは維新以後、わが国の急速な近代化への前提となった。近代科学の洗礼を受けていない時代、度重なる凶作や飢饉に悩まされながらも懸命に生きた先人の知恵に学ぶ点は多い。

出版社：社団法人　農山漁村文化協会 (1988）

単行本：446ページ

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