無添加自家製　梅干し　約１．５K　赤紫蘇たっぷり　宅急便コンパクト　送料込

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カテゴリ	食品、飲料加工食品その他
状態	未使用
個数	4
返品	返品不可
自動延長	なし
早期終了	あり
入札者評価制限	あり
入札者認証制限	あり
落札者	ログインして確認
開始価格	2,790 円（税 0 円）
開始日時	2022.08.10（水）19:15
終了日時	2022.08.14（日）19:15
オークションID	t1059836717

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今年の天日干し梅干しです。完熟梅の梅干しで市販品よりは赤紫蘇をたっぷり入れて作りました。全て自宅用の無農薬手作りです。塩分濃度は18％で瀬戸内の塩で作りましたが紫蘇を後で入れていますから多少前後すると思います。画像の様にたっぷりの赤紫蘇と天日干しで真っ赤な梅干しが出来上がりました。宅急便コンパクトサイズにたっぷり約１、5キロ程度お入れして送らせていただきます。到着後は保存容器に移し涼しい場所で保存下さい。保存料はもちろん不使用ですが塩分濃度が常温保存可能な%ですから冷蔵保存は不要です。
又赤紫蘇ですがもちろんそのままでもおいしいですが、今回はたっぷり入れてありますので快晴の日にギュッとしぼってカリカリに干してすりこ木等でつぶせば自家製ゆかりも作れます。ミキサーの場合は粉になってしまいますから気を付けてお作り下さい。
最後に残った梅汁も色々使えますから検索して見て下さい。私は肉体労働ですからお茶の変わりに冷水に数滴入れて飲んでいます。
桶に漬けてありますので落札されてから袋詰致します。