無農薬無加水無加熱エクストラバージンオリーブオイル

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無農薬無加水無加熱エクストラバージンオリーブオイル

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カテゴリ	食品、飲料調味料、スパイス油
状態	未使用
個数	1
返品	返品不可
自動延長	あり
早期終了	あり
入札者評価制限	あり
入札者認証制限	あり
落札者	ログインして確認
開始価格	500 円（税 0 円）
開始日時	2022.04.20（水）09:24
終了日時	2022.04.27（水）21:23
オークションID	t1048338995

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無農薬無加水無加熱エクストラバージンオリーブオイル

原材料：無農薬無加水無加熱エキストラバージンオリーブオイル 約100ml

欧米国際オリーブ等学会と同様の味。一般の味とは全く違います。完全遮光袋入り。冷蔵。

オリーブオイル：採油の世界の現状は、古来欧州以外では、大量の水と熱を加えて、どうしても汚泥としか見えない、大量の採油残渣の採油。世界中で、これが問題になっています。当方の素朴な伝統的古来の欧州庶民の無加水熱採油残渣は、美しく、他に何かに再利用できますよと、残渣が語っています。無農薬だから、品質が悪くても許されると、勝手な言い訳。無農薬だからこそ、今まで以上の良い品質に大変な努力をしなければと。当方のは、全く無農薬無化学肥料ですが、大量生産していないので、皆様からの要望で５０mlぐらいでしたら無料で初回試供品として同梱presentしています。世間の不自然製造で味等云々でなく、完全な自然のままの数十分単位の急速製造が、味でも何でも一番かと。

新規の方評価の悪い方はお断りしています

複数個入札予定の方は、必ず、前もって、御相談下さい

領収書について：振込が領収書になりますので、それ以外のものは発行しておりません

四年に一回オリンピックの年に開催される、国際オリーブシンポジウムに連続選ばれました

VIII International Olive Symposium. Split (Croatia) October 10-14, 2016. Innovating of fruit, nut, oil, leaf, drink, pickles at wet storage without preservatives of olive, tea, traditional foods, etc.

VIIth INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON OLIVE GROWING. San Juan - Argentina | 2012, 24th－29th September. EVOO & Liquid Oil Margarine etc. with Ultramicro-starch-filaments & Delicious Beautiful Polyphenols of Olive, etc. without NaOH nor Salt Treatment

欧州食物学会総会に選ばれました

29th EFFoST International Conference. The European Federation of Food Science & Technology. Food Science Research and Innovation: Delivering sustainable solutions to the global economy and society. 10-12 November 2015 | Athens, Greece. Innovative Euro-Japan Collaboration. Olive, cacao, coffee, nuts, milk, meat, fish, grape(wine, nut, fruit, etc.), tea(leaves, nuts, flowers, etc.), pickles, etc. to innovate foods for flavors, bitters, colors, tactile sensations, new nutrients such as vitamin etc., wet storage for more than one year without preservatives such as salts, vinegar, sugar, alcohol, etc.

欧州油脂学会総会に選ばれました

BIOSCIENCE, BIOCATALYSIS, BIOCHEMISTRY No.001. "Tradition-Innovation of Oily Foods". Since more than ten-thousands years ago, no olive innovation was done: Only changes of cultivation and oil processing were done. In the similar situation stay other oily foods: cocoa, coffee, nuts, milk, meat, fish, grape(nut, fruit, etc.), tea(nuts, leaves, etc.), pickles, oily plants, etc. No-bitter, deliciousness, long storage at wet room temperature more than 1year without preservatives, such as salt, vinegar, sugar, alcohol, etc. 13th Euro Fed Lipid Congress. European Federation for the Science and Technology of Lipids. "Fats, Oils and Lipids: New Challenges in Technology, Quality Control and Health". 27-30 September 2015, Florence, Italy.

Pittcon Conference & Expo学会に選ばれました

Pittcon Conference & Expo, March 2 - 6, 2014

Life sciences, pharmaceutical discovery and QA, food safety, environmental and bioterrorism markets.

McCormick Place,Chicago, IL USA

Edible Materials, Medicines, Green Chemistry, Sustainability, Etc.

Innovation of Tradition: Olive, tea, grape, wine, olive oil, tea leaves, tea flowers, olive leaves, alcohols, milk products, MisoSyouyu, etc.

国際食物学会に選ばれました

Third International Conference on Food Studies

University of Texas, Austin, Texas, USA, 15-16 October 2013

Food innovations for traditional edible materials

国際バイオ学会に選ばれました

XXI International Conference on Bioencapsulation

August 28-30, 2013 - Berlin, Germany

BITTERNESS-MASKING INGREDIENT AND METHOD

緑化学会に選ばれました

17th Annual Green Chemistry ＆ Engineering Conference

Sustainable Chemistry ＆ Engineering in the 21st Century

JUNE 18-20, 2013 BETHESDA, MARYLAND, USA

No- trans unsaturated margarine etc. with ultramicro-starch-filaments & delicious beautiful polyphenols of olive, etc. without NaOH nor salt treatment to eradicate massive industrial wastes

油脂業界最高の米国オイル学会に選ばれました

The premier meeting for the fats and oils community

104th AOCS Annual Meeting & Expo

April 28-May 1, 2013
Palais des congrs de Montral, Qubec, Canada

Liquid Oil Margarine with Ultramicro-starch-filaments & Oil Leakage Prevention from Oily-fruits for Beverage- and- food Manufacture

オリーブ製品：欧州食物学会欧州油脂学会国際オリーブシンポジウム米国オイル学会国際食物学会緑化学会国際バイオ学会農水省フェア選

無農薬無加水無加熱エクストラバージンオリーブオイル約100ml

原材料：無農薬無加水無加熱エキストラバージンオリーブオイル
欧米国際オリーブ等学会と同様の味。一般の味とは全く違います。完全遮光袋入り。冷蔵。

オリーブ等で世界中の研究者等や農業試験場等が苦労しているのは、貴重で健康に良く栄養もあるのに苦くて飲食できないオリーブポリフェノール等滋養栄養等のマスキングです。つまり、決して、この貴重な栄養を破壊したり取り除いたり洗い流してはならないのです。劇薬や、洗剤や、溶媒や、除去剤などは、ポリフェノール等の滋養栄養等を消失させます。本末転倒です。自然そのままの貴重な苦い栄養が、目や口の前及び口の中だけでおいしく美しくなり、のど元を通った瞬間に、元の自然のままの苦い栄養素そのものに戻り、滋養吸収されなくてはならないのです。これがマスキングで我々研究者の方法です

消費者の方々と共に本当により良い製品やオリーブや茶等を作ろうと頑張っている、数少ない生産者の方々の努力に応えようと、なんとかしようと頑張っています。皆様の御助言御指導をお願い致します。
皆様のご援助で、農林水産省主催全面援助のアグリフェアに選ばれ幕張で不飽和非トランス脂肪酸食品・200℃焼きアイスクリーム・苛性ソーダ不使用無農薬ポリフェノールオリーブ苦瓜等出展と講演。 http://nagoyanaika.web.fc2.com/

昔からの食材を用いることにより、医薬品(漢方や大黄等)や飲食品（オリーブや苦瓜等）を包含する種々の可食物が、微粉末でも丸のままでも、その苦味を安全に安価に簡単に、常温含水状態でも長期に防菌的防変性的に、その含有成分を破壊変性させずに、胃腸吸収させて、かつ産業廃棄物を生じない、苦味マスキング、及び、液体油が固形有形物になり、固形有形状態を保ったままで200℃で焼いた、お焦げ付き焼き芋状の、焼きアイスクリーム、焼きエクストラバージンオリーブオイル、焼きサラダオイル等。これらの200℃でも溶けない固形有形物は、口に入れた途端に、元のアイスクリームやオイルの液体に戻り、溶解。世界初の漢方生薬や食品(新鮮な丸のままで長期に安定なマスキングされた苦瓜等)や飲料（ワイン等）を展示。医薬品や飲食品などの可食物には、その強烈な味により、摂取困難な物があります。例えば、オリーブは渋を無くすために、劇薬の苛性ソーダに漬けたり、塩漬けにしています。その際にポリフェノールなどの栄養や本来のきれいな色も内部組織も外敵防御組織も破壊されてボツリヌス腐敗し易くなります。破壊された色の代わりにはグルコン酸鉄などの合成着色料を加えています。更に善玉菌なども破壊されます。我々生物は発酵菌などの善玉菌達のおかげで健康を維持できるだけでなく、りんごやみかんやぶどうや我々のオリーブ等も長期に悪玉腐敗菌感染から守られています。しかし苛性ソーダオリーブは違います。オリーブオイルは、酸化酸度の品質がきびしく規制されています。酸度が0.8％以下でなければ、エクストラバージンオリーブオイルとして認められません。オリーブに苛性ソーダを加えると全部酸化し、酸度が100％にもなります。これは洗剤用の石鹸です。オリーブに対して、世界中で使われている苛性ソーダは劇薬であり、使用後の産業廃棄物としての正規に監視下に置かれている部分だけに限っても、処分は大変です。オリーブ主産地の地中海や瀬戸内海は、狭く人口密度も高い。更に、オリーブオイル採油後の果実や種子は、健康に良いポリフェノールや栄養が多く含まれているにも拘わらず、あまりに苦くてまずいという理由だけで、大量の産業廃棄物となっている。地方自治体やその研究所や国立大学等が対策を研究していますが苛性ソーダのレベルから脱していません(特開2011-125301,2006-191854)。自然な色と栄養を持った自然な可食物を世界に届けるために、自然の栄養を用い、不飽和非トランスの安全な食品や苦い渋をおいしい渋にする方法を開発しました(米国特許US2011-7935368, 国際特許特願 WO2012/036080A120120322)

茶の苦渋は健康に良い高品質のポリフェノール等からなっています。この苦渋が少ないのが美味しい高級茶とされ、苦渋が多いのが苦渋い低級茶とされています。この苦渋を、原材料は茶だけで、甘味旨みはそのままで、苦渋だけをマスキングし、全部の栄養を美味しく吸収。苦渋は好みに合わせて、自由に味を調節できます。太陽の光を遮光して日陰状態にし、十分な成長とポリフェノール生成を抑え苦渋を減らしている抹茶。しかし、このポリフェノール抹茶は、十分に太陽の光を浴びて、最高の成長とポリフェノール生成をしています

世界を見ない楽な旧態依然の状態をinnovationしようと努力されておられる皆様のご援助で、200℃でも溶けないが口に入れた途端に溶ける、不飽和非トランス脂肪酸食品や、日本にない美味しい新鮮オリーブの航空便直輸入など不可能を可能にしてきました。国立香川大学と食品開発共同研究、名古屋市研究開発事業、資生堂共同特許取得２、富士製薬共同特許取得２、名古屋市農業協同組合員、American Chemical Society, American Oil Chemists' Society, International Horticultural Science, Bioencapsulation Research Group, European Federation for the Science and Technology of Lipids, European Federation of Food Science & Technology。Yamada: Analytical Biochemistry, Surgery, Gynecology & Obstetrics(SGO)×２, Nature, J.Biochem.Biophys.Methods×３, Neuroendocrinology, Brain Res×２, Endocrinol.Jap, Gynecolo. Obstet. Invest, Advanced Methods, Biochemical& Clinical Apparatuses, Exp.Brain Res, Physiol.Behav, Neural Integration of Physiological Mechanisms and Behavior, Jpn.J.Alcohol&Drug Dependence, ActaHorticulturae. C.V.: London University St.Bartholomew's Hospital, Senior Registrar, Registered Physician, British Council Scholar. Yale University Hospital, Clinical and research fellow. Harvard Massachusetts General Hospital, Fellow

Unraveling the benefits of the Mediterranean diet: the rise and rise of olive polyphenols
A growing body of science unraveling exactly why olives are so healthy - coupled with a new wave of olive-polyphenol ingredients targeting food and beverage makers - is prompting a resurgence of interest in one of the oldest 'heart-friendly' foods in town. While olives have a general health halo owing to their association with the Mediterranean diet, recent studies exploring the benefits of olive polyphenols on markers of chronic inflammation, joint health, skin conditions such as eczema, platelet aggregation in the blood, oxidized LDL cholesterol (a risk factor for heart disease), and neurodegenerative disorders are opening up several new opportunities. FOOD 25 Mar 2013

オリーブなどの地中海食事ダイエットが健康に良いのは、オリーブポリフェノールが、慢性炎症の健康化、関節の健康化、皮膚病の健康化、血液のサラサラ化、心臓動脈硬化悪玉コレステロールの健康化、神経変性病などに良いからです。雑誌FOOD３月２５日発表

このオリーブポリフェノールが破壊されたオリーブ製品が、あたかも健康に良いオリーブのようなふりをして大量に市販されています。多くの純粋な消費者は、オリーブが、高価でも、家族の健康に良いと信じて疑っていません

いつもヤフオクの皆様にお世話になっており、心から感謝致しております。今迄の落札者の方々は皆様ご存知のように、オークションが集中して、価格を上げる気は、決してありません。ヤフオクの色々なカテゴリーに同様の品など色々出品しておりますので、他の方もどうかご覧下さい。殆ど無料のサイトも残っていると思います。今後とも宜しくお願い致します

落札の際の同梱のご注意

同梱郵便送料は高くなります。必ず入札前に同梱の連絡打ち合わせ必要です

同梱には、それぞれにその旨記入必要です

送料はチルドゆうパック着払いです。配達希望日と配達希望時間帯と配達お届け先住所電話番号記入が必要です

老化、痴呆、動脈硬化等の原因のトランス脂肪酸、禁止へ＝食品使用「安全と認めず」米 時事通信2013年11月8日(金)9時54分配信。 【ワシントン時事】米食品医薬品局（FDA）は、摂取し過ぎると心筋梗塞などの発症リスクが高まるとされるトランス脂肪酸について、「安全とは認められない」として、食品に用いることを原則禁止する規制案を提示した。60日の意見聴取期間と、業界が順守策を講じるために必要な猶予期間を経て、施行する。 FDAのハンバーグ局長は「トランス脂肪酸の摂取量は依然、公衆衛生上の重大な懸念を招く水準だ」と指摘。規制により、年間2万人の心筋梗塞患者の発生を阻止し、心臓疾患による死者数も7000人減らせると強調した

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（2018年 6月 21日 9時 49分追加）

Today alma mater : June 2 1, 2018,N Engl J Med 2018; 378

Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet Supplemented with Extra-Virgin Olive Oil or Nuts . R. Estruch and Others.