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「ニコラのパン」が焼ける本─驚きの技「広げてまとめる生地作り」とは？｜人気店の製パン技術レシピ茨城県守谷市焼き菓子#sz

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カテゴリ	本、雑誌住まい、暮らし、育児料理、レシピパンづくり
状態	やや傷や汚れあり
個数	1
返品	返品不可
自動延長	あり
早期終了	あり
入札者評価制限	あり
入札者認証制限	あり
最高額入札者	ログインして確認
開始価格	1,630 円（税 0 円）
開始日時	2024.04.28（日）22:35
終了日時	2024.05.03（金）22:35
オークションID	t1018011829

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◆「ニコラのパン」が焼ける本　―レシピ初公開!驚きの技「広げてまとめる生地作り」とは？

人気店の製パン技術生地づくり焼き菓子

◇単行本/B5判/112頁/1760円(税込)
◇杉山洋春（著）/マーブルトロン（刊）/2007年9月初版（発行）
全国各地のマニアが遠路はるばる足繁く通うパン好きの聖地、それが茨城県守谷市にあるパン屋さん「パン・ダーチザンニコラ」。一度食べたら忘れられない「ニコラのパン」を、「家で作ってみたい！」という方のために、レシピはもちろん、「広げてまとめる」独創的なカンタン生地づくりのワザも初公開。
◇目次：写真参照

★★★★☆
落丁（ページ抜け）なし。外装に若干程度の使用感あり。本編は書き込み、目立つ汚れなく、良品レベルのコンディションです。
014-500-1830｜9784123901703｜-

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