他の鮎と同梱可!滋賀県安曇川広瀬漁協管内産6月17日友釣り採捕分 冷凍天然鮎No.3 約15~17cm 10匹セット クール便冷凍60サイズ発送 

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商品情報

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  • 個数
    1
  • 開始日時
    2021.06.17(木)22:57
  • 終了日時
    2021.06.24(木)22:05
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    doa8210さん
    総合評価: 200
    良い評価 100%
    出品地域:
    奈良県

商品説明

滋賀県高島市を流れる安曇川広瀬漁協管内の鮎6月17日友釣採捕分10匹入です。

サイズは約15~17センチくらいです。(冷凍すると生の状態よりほんの少し小さくなります。)

京都祇園の料亭にも出荷されている河川の下流域の鮎です。

川の水は透明度も高く綺麗です。

初めて広瀬管内にて釣りをしましたので、いつもの通り帰宅後直ぐ出品前に鮎の味を確かめました。

結果、身は水温が高く苔をしっかり食べている様でこの時期にしては詰まってきていました。
然し、残念なことに2匹中1匹の腹に砂を噛んでいました。
増水でもした後なのか?
この河川のこの地域の特徴なのか?
ジャリっとしました。
確率はハッキリ言って分かりませんので、腹ワタを食べない方に向けての出品とさせて頂きます。

それでは、2021年の天然若鮎をご堪能ください。

鮎の処理ですが、生きたままよく冷えた氷水の入れそのまま2時間程度よく冷やして、真空パック (たまに冷凍中に袋に穴が空くことがあるようで、空気が入ってしまうこともありますのでご理解ください) して 当方は温度の低い業務用の冷凍庫で急速に冷凍してあります。

※ 注意・・・家庭用の冷凍庫では温度が高くゆっくりしか凍りませんので細胞壁が潰れてしまいます。
        当方は温度の低い業務用の冷凍庫で急速に冷凍してあります。

※ 極注意・・・焼く時は解凍せずに開封して凍ったまま焼き始めて下さい。
             解凍しますと細胞壁が潰れてせっかくの鮎が水っぽくなります。

よくフンを絞り出す方がおられますが・・当方では、絞ると風味が格段に落ちますし、絞る時に内臓を潰してしまうことが多いので行っておりません。


※下記必ずご一読ください。
 
 落札されたお客様は、自己判断&自己責任で落札されたものと認識させて頂きます。
 
 現状の商品となりますので現状渡しでご理解頂ける方のご入札のみ有効です。
 
 サイズ計測は素人計測になりますのでおおよそとお考え下さい。
 
 ミスの無い様細心の注意を心がけておりますが、全てのキズやスレ、シミ、汚れ、僅かな切れ・解れなどを 1点1点記載することは困難でございます。
 
 併せて、個数等の記載事項や数字、文字の打ち間違いが有る場合もございますが、写真にてご判断頂きます様お願い致します。
 
 トラブル防止の為、少しでも不安に感じられる場合や、完璧な商品をお望みの方、 商品状態に神経質な方の入札は、くれぐれもお控え下さい。

 ノークレーム、ノーリターンでお願い致します。
 
 落札後のキャンセルは一切対応出来かねます。
 
 評価の悪い方のご入札は一切お断り致します。
 
 あれだこれだと、何かと面倒な方お断りします。

 商品説明文を必ず読み、不明な点は事前に質問にてお問い合わせ下さい。
 尚、関係のない質問や訳の分からない質問等、答えられない質問には、返答いたしませんので何卒ご了承ください。
 *注・竿の内径や外径を教えて下さいという質問が多く寄せられますが。
 当方では、正確に測定できませんので、トラブル防止のため一切返答いたしません。
 
 店舗商品の様な完成品をお求めになる方、神経質な方はご入札をお控え下さい。
(ご同意頂いた上でのご入札と判断致します。)
 
 最近イタズラ入札が増えておりますので、総合評価にかかわらず悪い評価の多い方は
当方で入札を取り消しさせて頂く場合が御座います。

法律上の請求の原因の種類を問わずいかなる場合においても、本製品の使用または使用不能から生ずる損害
(事情利益の損失・事業の中断、事業情報の損失またはその他の金銭的損害を含む)に関して、当方は一切の責任を負わないものとします。

送料は下記のとおりです。
【!※直接引き取り、手渡し対応は一切いたしません。】





※発送においてのご注意※

梱包の際エコの為リサイクルダンボールを使用した簡易包装です。

順次発送致しますが、一人での作業の為、連絡・梱包・出荷に時間がかかる場合がございます。
商品が多い場合、発送予定連絡通りいかない場合もあります。
発送元は、外出先からの発送もありますので、必ず表記都道府県からの発送ではありません。
その際に、送料に変更はありません。

商品を運送業者にて発送しますが、運送の際、不着や破損している場合がまれに御座います。
 運送中の盗難、不着、破損事故等に関しましては、一切の責任は負いかねますので運送業者に連絡してください。

まとめ以来のない即落札商品の同梱は、こちらの判断にてさせていただきます。
匿名配送にて同梱不可能な場合は、他の発送方法に変更させて頂きます。
その際、住所と氏名をおたずねしますので、ご協力ください。

オークション形式の落札商品の同梱依頼は、同日落札分のみとさせて頂きます。

いかなる理由でも入札後のキャンセルは承りかねますので、ご検討の上ご入札ください。
曜日、時間帯によっては、ご質問を頂いても返事ができない場合がございます。
土曜日(不定休)、祝日(不定休)、年末年始、GWや、お盆等は休日の為連絡がつかない場合が多々ございますので、ご了承ください。

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