甲斐製茶園 高千穂釜炒り茶 緑茶170g 有機JAS移行中

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商品情報

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    nokadirectさん
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商品説明

名 称 高千穂釜炒り茶
原材料名 緑茶
原料原産地名 宮崎県 高千穂産
内容量  170g
生産者 甲斐製茶園
第69回全国茶品評会 農林水産大臣賞受賞
日本茶AWARD2015 日本茶大賞特別賞(香りのお茶部門)受賞

保存方法 高温・多湿を避け移り香にご注意ください。

高千穂の風土に包まれ育った茶葉を、高千穂に伝わる釜炒り製法で、丹精こめて作りあげました。
いつまでも残るさわやかさ、香りの良さは、釜炒り茶のもつ独特の魅力です。

おいしい淹れ方(1人分)
約3g(ティースプーン約1杯)を急須に入れます。
熱めのお湯(約80℃)を注ぎ、蓋をして1分程蒸らし、湯のみに注ぎます。

最後の1滴まで注ぎ切ると、三煎目までおいしくいただけます。
注いだ後は急須の蓋を少しずらしておきます。
2煎目以降はポットのお湯を直接入れ、30秒程蒸らせばOKです。


農家からのメッセージ

【甲斐製茶園】
~ 神々の里、高千穂で育った美味しい釜炒り茶 ~
第69回全国茶品評会 農林水産大臣賞
日本茶AWARD2015 日本茶大賞特別賞(香りのお茶部門)受賞

自然豊かな高千穂の地で、茶葉を栽培し釜炒りという製法でお茶を作っています。

気候は一年ごとに変わるので、茶葉の生育も同じようにはいきませんが
いつでもいい原料が収穫できるよう、できるだけのことはしてあげたいと思っています。
そして、いつものように地元の人が「おいしい」と言ってくれる味に仕上げることを心がけています。

ペットボトル入りのお茶が普及し、関心も高まっていますが
私たちのような規模の小さい農家が地方でおいしいお茶を作っていること を知ってもらうには、
いい機会なんじゃないかなと思います。

ぜひ、一度ご賞味ください。

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