東南アジア食紀行

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カテゴリ	本、雑誌趣味、スポーツ、実用旅行、レジャーガイド紀行文、旅行エッセイ
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個数	1
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入札者評価制限	あり
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最高額入札者	ログインして確認
開始価格	200 円（税 0 円）
開始日時	2024.04.28（日）05:20
終了日時	2024.05.05（日）05:20
オークションID	s597496311

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徳間書店平成元（１９８９）年12月15日初刷文庫本です。

著者森枝卓士

東南アジアの料理は辛い。辛いけれどその辛さに深みや幅、様々なバリエーションがあるし、長い歴史、伝統から来る味の洗練もある。熱帯の豊かな自然がもたらす豊饒もある。それに何より、東南アジアの料理には新鮮で親しみやすい旨さがあふれているのだ。国境を越え、各地の食についての考察をめぐらし、食から東南アジアをとらえ直す気鋭のフォト・ジャーナリストがペンとカメラで迫る書下ろしエッセイ 190ページ

中古品です。紙は焼けています。カバーには擦れ等あります。読むには問題ないようです。

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