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カテゴリ	食品、飲料飲料アルコールウイスキーシングルモルトスコットランドハイランド
状態	未使用
個数	1
返品	返品不可
自動延長	あり
早期終了	あり
入札者評価制限	なし
入札者認証制限	なし
開始価格	8,000 円（税 0 円）
開始日時	2024.06.08（土）10:02
終了日時	2024.06.15（土）10:02
オークションID	s1136852671

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Aberfeldy(アバフェルディ) 12年

40%
700ml

創業者ジョン・デュワーの故郷アバフェルディでつくられるシングルモルトウイスキー
1898年に創業者のジョン・デュワーの息子によって設立されたアバフェルディ蒸溜所。現在も伝統的製法が守られ、長時間発酵によるハチミツのような甘い香りが特徴です。
70時間もの長い発酵で生まれるハチミツのような香り
アバフェルディ蒸溜所では本日も昔ながらの製法を守り続けています。昔ながらの木製の槽で通常よりも長い70時間をかけて発酵させます。それにより、特徴的な甘い風味が生まれます。

創業ファミリーが設立した歴史ある蒸溜所
アバフェルディ蒸留所は、1898年に創業者ジョン・デュワーの息子ジョン・アレクサンダー・デュワーによって建設されました。ビクトリア朝様式の建物には、数世代前に遡るウィスキーづくりの伝統が静かに息づいています。
砂金が採取されていたピティリー川の仕込み水を使用
仕込み水に、現地の言葉で水の神のプールを意味するピティリー川の水を使用。昔はこの川で砂金が採取されていたことで有名なので、アバフェルディのモルトは「黄金の一杯（The Golden Dram）」と呼ばれています。

日本でも人気のスコッチ「デュワーズ」のキーモルト（核原酒）。ビジターセンターも併設しており、訪問客も多く、外観が美しい蒸溜所。やはりデュワーズの売れ行きを支えており、週に22回も仕込む大規模な蒸溜所で、ポットスチルも16,600Ｌと圧巻の大きさ。

テイスティングコメント

香りオレンジトフィーやナッツ
味わい芳醇なハチミツのようなまろやかさとフルーティーな味わい
余韻スパイスとほのかなスモーキーさが感じられる後味