日本撤退★オススメ！！パリ購入★スイス有名ブランド★レダラッハ　Laderach ★mixチョコレート95g イースターbox

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    開始価格 4,200 円（税 0 円）
    開始日時 2024.04.10（水）16:22
    終了日時 2024.04.13（土）22:21
    オークションID s1132082268

商品説明

2024/04/21

レダラッハのチョコレートは、
その土地で育った牛の新鮮なミルクで作られており、
代表作がフレッシュチョコレートと呼ばれる量り売りスタイルの割れチョコです


自社でのクーベルチュール（チョコレート生地）製造も始めています。
これには、自分たちで品質管理が出来るといったメリットのほか、
カカオの原産地での問題に関連するエシカルな想いもあるそうです。
クーベルチュールから作っているので、出来上がったらすぐに売ることが出来るため新鮮です。
スイスのチョコレートらしく、ベースは甘めなミルクチョコレート。

シェフショコラティエ エリアス氏は、2018年、
かのワールドチョコレートマスターズで世界一の称号に輝きました。

レダラッハ
1962年、ルドルフ・レダラッハにより、
スイスアルプスの麓エネンダという小さな町に誕生したチョコレートメーカーです。
エネンダは自然豊かな町。
冒頭で書いた通り、レダラッハのチョコレートは、
その土地で育った牛の新鮮なミルクで作られており、
代表作がフレッシュチョコレートと呼ばれる量り売りスタイルの割れチョコです。

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