最後1本 超ハイスペック年1回の限定！ 掟破りの11％精米！ くどき上手 純米大吟醸 禁じ手 磨き1割1分 720ml 箱入り 1本 ＜検＞ 十四代 新政

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商品説明

〓  超ハイスペックな、くどき！ 年1回の人気酒   〓

山形県 亀の井酒造 

掟破りの１１％精米！
「くどきの禁じ手」が登場！


様々な職種に於いて、「してはいけない」を意味する「禁じ手」があります。
日本酒業界においても製造に関する「禁じ手」があります。

１、蒸し米蒸気のこと 2、醪を櫂でつぶすこと 3、精米歩合３５％以下にすること
上記３つが日本酒業界の美談として生きている「禁じ手」となります。

亀の井酒造が挑戦したのは、掟破りの１１％精米！
地元羽黒町産の美山錦を普段の精米機で玄米から50%〜40%、30%、20%、、、と以降1日に1%磨くのが精一杯。
白米の状態を見ながら目標の11%に到達。
延べ2週間もの時間を要して磨き上げられたまさに逸品！

米の芯である芯白（しんぱく）１１％だけで醸した
純米大吟醸だからこそ感じられる
雑味のないシルクの様な柔らかく繊細な米の甘み。
舌の上をふんわりと優しく落ちていく様な心地よい甘味の余韻。

特別な日の一杯にあてるならコレ！と間違いなしにおすすめのお酒です！
この精米歩合でこの価格！！
くどき上手ファンはもちろん日本酒好きには確実に飲んでいただきたい一本です！


プレゼント・記念日にも いかがでしょうか？

くどき上手 純米大吟醸 禁じ手 磨き1割1分 720ml 箱入り 1本

出荷年月  最新2023年12月

現在、業務用冷蔵庫にて低温・遮光保存中です。
 
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冷蔵保管品ですので、ラベルにスレ・箱にいたみがある場合もございますのでご了承下さい。
 
 
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※安心のクロネコヤマト お酒専用梱包箱 1本300円 ／２本400円／3本700円／4本800円 ご負担頂きます。
5本まとめてのご落札でしたらリサイクル箱にて発送させて頂きますので梱包箱代金は無料です。

発送地は「東京都」または「埼玉県」からです。
※指定は不可となります。
 
現在、業務用冷蔵庫にて一定温度にて冷蔵保存中です。
 
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