お試し令和5年青森県産黒ニンニク50g
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品種は福地ホワイト六片、有機栽培を目標に化学肥料は使わず（緑肥、小糠、鶏糞、蠣殻石灰など使用）、農薬も少なめで自家栽培しました。大きさはＬ、Ｍ、Ｓサイズをバラしたものです。
家族（両親、妻）の健康維持のために、作ってきましたが、最近親戚、友人からも好評（他より甘いとの評価）を得て分けてほしいとの依頼があります。
そのまま皮をむいて（むいた後薄皮が気になるようでしたら取って）食べて下さい。
保存は常温で、3ヶ月、冷蔵庫保管では6カ月保存可能です。
1kgでの販売、またバラにした500gでの販売も可能です。
黒にんにくの効果について
１ 生活習慣病の予防（白内障、動脈硬化、糖尿病、肝機能低下など）
２ 抗がん作用（S-アリルシステインによる効果）
３ 血液がサラサラになる
４ 疲労回復・体力精力増強（アルギニンが生にんにくの３倍）
５ アレルギー改善（喘息、アトピー性皮膚炎、花粉症、鼻炎など）
があるといわれています。
黒ニンニクを加工販売するにあたり、食品衛生責任者講習受講済みです。また保健所への営業届出も提出済です。