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~厳選されたお肉をぜひ食卓へ!!~
北海道の大自然で育った鶏です。
鶏の肝臓のことです。
別名「きも」とも呼ばれています。
ビタミンA、B1、B2が豊富で、
鉄分も多く含まれます。
豚や牛のレバーほどクセが無く
食べやすいため、
豚のレバーが苦手な方でも
鶏のレバーは好きな方も多くいます。
クセが気になる方は、塩でもんだり、
牛乳に漬けるなどして血抜きをし、
臭みをとってから調理することを
お勧め致します。
※商品に貼付してます食品表示ラベルに日付記載
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あらかじめご了承下さい。
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