お手頃！半額提供！【送料無料】新潟県山菜・2022年5月魚沼産干しゼンマイ・天日手もみ乾燥・50g(極太品) ！送料無料 ！
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商品説明
近年、希に見る太さですので、驚かれる事と思います。
★新潟県山菜・魚沼市産天日手もみ乾燥のぜんまいをご提供致します。
地元の三代目Gさんが、早朝に収穫し即日に茹で上げ三日以上かけて天日干ししております。
天然の風味や食感がそのまま残っております。
煮物、佃煮、お浸し、和え物、などにして食べられます。
アイデア次第で、多用途にご活用頂けます。
ご当地レシピを同梱致しますので、お楽しみください。
水にもどすと約10倍に膨らみます。
【水戻し方法】
1・大きめの鍋にたっぷりの水をはり、乾燥ぜんまいを入れて水から火に掛けます。
2・ふつふつと小さな気泡が出てきたら火を止めます。
火を止め、手を入れられるくらいに冷めたら、もみ洗いをして水を替えます。
3・水を替え２の作業を３回ほど繰り返すと赤い灰汁が出なくなります。
灰汁が出なくなれば調理出来ます。 (硬いところは、切り落としてください。)
★内容量 1箱 50g
★保存方法 常温 (冷凍庫で数年の保管が可能です。)
★原材料 ぜんまい（新潟県・魚沼市産）
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