【おたまや】秘伝豆 大粒（1kg）青大豆
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秘伝豆は味が非常に濃厚であま～くて、風味よく美味しいです。
生産者入荷さま、農家さまのロット（生育状況や環境、天候）により品質は若干ことなります。何卒ご理解下さいませ
大粒秘伝豆は濃厚な味また、風味は格別です♪
生食用としてや味噌の仕込み、豆乳作りにも最適です!(^^)!
一晩水にひたして、約5分熱湯で茹でて塩をパッ～とかけて枝豆として…
ビールに合いますよ（*^_^*）もちろんお料理にも良いです♪
ゆで時間は、沸騰した鍋に１晩水に浸した秘伝豆を投入し
約４～５分（新物）で柔らかくなります。過剰に茹でてしまいますと
風味が損なわれますのでご注意下さいませ。
==================調理方法==================
山形の秘伝豆は素材の味をお楽しみ頂ける様に、食塩のみで
お召し上がり頂く事をお勧め致します。
その後、サラダの付け合せや豆ごはん、すり鉢やフードプロセッサー等で
潰して【ずんだのあんこ】としても非常に美味です!(^^)!
その他、色々な調理でご利用下さいませ。
=============================================
当店の今年度産の【大粒】サイズの秘伝豆です！
加工用としてもストック致しますので数量に達した時点で
完売する事も御座います。
ヤフオクの特別価格で数量限定出品になりますのでお早めにどうぞ…
本場山形の秘伝豆も青肌豆同様、古くから冬場の保存食として
夏場の収穫時の青豆（枝豆）を収穫せず、さやに入った状態で秋過ぎまで置き
その後収穫して乾燥させます。
■秘伝豆はその入荷ロット（生産者ごとにより）多少品質に違いが御座います。ご理解下さいませ。
※秘伝豆は製品の特性上、画像の通り青肌豆よりも豆色が薄く、黄緑色が特徴です。
また、豆しわも出やすいです。
しかしながら、青肌豆よりも味が濃厚で美味しいことは
間違い無い事を保障致します。
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※原材料 青大豆（秘伝豆）
※使用期限 １ヶ年（360日） 冷暗所保存
高温多湿のところは避けて下さい。
夏季の保存は害虫が付きやすく保存の際はご注
意願います。
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+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー２ で作成しました + + +
No.219.005.006
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・大型商品（米、大豆 30kg、酒粕 20kg）は一部送料割引ができない場合がございます。
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