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    開始価格 1 円（税込 1 円）
    開始日時 2022.05.15（日）10:00
    終了日時 2022.05.17（火）22:48
    オークションID s1051591215
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商品説明

ホエイ豚：牛乳からチーズを作る時に副産物としてできる"ホエイ（乳清）"を飲ませて育てた豚。風味のよさ、やわらかさが特徴です。

豚ヒレは、豚の背中肉であるロースの内側にあるお肉で、一頭の豚から取れる量は全体の約2％という、とても希少な高級部位です。そんな豚ヒレの最大の特徴はなんといっても、ジューシーで柔らかい肉質。
脂肪分が少ない赤身部分でありながらも水分量が多くキメ細やかなので、じゅわっと繊細な食感を楽しむことが出来ます。さらに、ロースやサーロイン、バラ肉などなどに比べて脂肪分が少なく、カロリーが低いところも魅力的です。脂っこくなく、あっさりとしているので、脂身が苦手な方にもおすすめですよ。
脂が少ない分、火を通し過ぎると固くなります。長時間加熱する煮込み料理などよりもカツやステーキ、炒めものなどに向いています。脂っこいイメージのトンカツも、豚ヒレを使えばさっぱりと仕上がります。外はサクサク、中はジューシーな味わいをお楽しみください。

※重量にばらつきがございます。ご了承いただける方のみご入札下さい。

原材料 豚肉（ホエイ豚）
内容量 1本（500g前後）
賞味期限 ６ヶ月間
保存方法 保存温度－５℃以下(要冷凍)
発送方法
備考 ※在庫の無い場合、お届けまで１週間程お待ちいただく場合があります。

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