2パック(約2カ月分) 【お徳用】日本一と名高い ホワイト六片の熟成黒にんにく 青森県産 宇治茶発酵 無添加 バラタイプ 2パッ

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    2021.08.02(月)23:02
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商品説明


商品詳細
2パック(約2カ月分) 【お徳用】日本一と名高い ホワイト六片の熟成黒にんにく 青森県産 宇治茶発酵 無添加 バラタイプ 2パック(約2カ月分)
★日本を代表するブランドにんにく「青森県産ホワイト六片」を使用。 北国ならではの厳しい冬の寒さが、にんにく本来の生育活力を引き出し、 降り積もった雪の下で冬を超えることにより、肥えた土の中で自然のちからを しっかりと蓄えた風味豊かなにんにくを使用しております。 ★京都宇治茶葉による「自己発酵」で美味しさMAX! 短期間で水分を使い蒸しただけの黒にんにくとは違い、にんにくの成分と 美味しさを最大限に引き出すために、水や添加物を加えない 『自己発酵』にこだわっています。 さらに、京都産宇治茶の茶葉とともに発酵させることで 風味がとてもまろやかになり最高の状態になります。 ★二段階熟成によってより濃厚な風味を実現。 熟練の職人がにんにく一つ一つの性質を見極め、徹底的に管理された 温度・湿度のなかでおよそ30日間、じっくりと熟成されます。 熟成された黒にんにくを釜出し後、さらに7~10日間、追熟します(二段階熟成)。 常温の環境下で、ゆるやかに熟成が進むと、身が引き締まり、 よりまろやかでかつ濃厚な味へと変化していきます。 ★ポリフェノールが8倍に!?健康&美容にもおすすめ食材! じっくりと時間をかけて熟成させることで、抗酸化成分ポリフェノールは 生にんにくの約8倍、黒にんにく特有の成分S-アリルシステインは3倍以上になります。 黒にんにくは風味だけでなく、栄養価も非常に高いので 毎日の健康・美容の維持にとてもおすすめの自然食品です。 にんにく特有のにおいも少なく、食べやすいバラタイプなので 女性やお子様も安心してお召し上がりください。 名称:にんにく加工品 原材料名:青森県産にんにく 内容量(1パック):180g 保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保管し、開封後はお早めにお召し上がりください。お召し上がり方:1日半片~1片を目安に薄皮を剥がしてお召し上がりください。
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