☆お中元・お歳暮に☆ ~タタキ3種食べ比べセット(親鶏、オリーブ地鶏讃岐コーチン、阿波尾鶏)~ ○のし対応可○ 山食

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  • 個数
    10
  • 開始日時
    2020.03.24(火)23:44
  • 終了日時
    2020.03.31(火)23:44
  • 自動延長
    なし
  • 早期終了
    あり

商品説明

カテゴリ
状態
  • 未使用
完全自社商品!

大切な人へのご挨拶に、心を込めた贈り物に…

香川県、徳島県の大自然な環境で育った《地鶏》自社独自の製法で一つ一つ丹念にタタキました。

お召し上がり方
お召し上がる前に流水か冷蔵庫で半解凍にして、お好みの厚さに切ってお召し上がりください。(薄めに切ることをおススメします。)
ポン酢に薬味としてネギ、にんにく、生姜、もみじおろしなど加えますとより一層美味しく召し上がれます。

親どりたたき
自社工場での処理加工から商品加工、配送まで一貫して行い新鮮のままで消費者様のお手元にお届けできるように追求してまいりました。
弊社では1羽1羽『完全てばらし』なので鶏肉が綺麗で、火をとうした時の肉のふくらみが違う!!と皆様から大好評な鶏肉です!
1個あたりの重さは150g前後になります。

《地鶏》オリーブ地鶏讃岐コーチン
本県は、全国で知られる養鶏県(採卵鶏:全国13位、ブロイラー:全国17位)ですが、特に、屈指の種鶏生産県で、その優位性を活かして、より市場性の高い肉用鶏を開発しようと独自の改良を進めてきました。そして、中国原産の「コーチン」を素材として、平成5年に畜産試験場で誕生したのが「讃岐コーチン」です。「讃岐コーチン」は、性質が温順で、飼育しやすい大型鶏、美しい赤褐色の毛色とりっぱな脚毛が際だった特徴です
また、希少性、容貌の優美さ、威風堂々の脚毛に加え、人懐っこさから愛玩鶏としても抜群の人気を誇っています。
また、その原種である「コーチン」ゆずりの優れた肉質は、適度の歯ごたえとコクに富み、低脂肪で低カロリー、健康保持に不可欠なビタミンB1、リノール酸が多く含まれていて、とてもヘルシーな鶏肉です。特に、煮物では旨みが出て、全体がおいしく仕上がります。一般のブロイラーが、約2ケ月間(50日間、3kg)飼育するのに比較して、76~96日(3.0kg)じっくり飼育されます。
1個あたりの重さは200g前後になります。

《地鶏》阿波尾鶏
県内で古くから飼育していた赤笹系軍鶏を改良努力を重ねて、優良種を固定しました。
この地鶏(阿波地鶏)をブロイラー専用種の雌系統(白色プリマスロック)に交雑して、    
作り出した肉用鶏を「阿波尾鶏」と命名して平成2年2月から販売を開始しました。

県西部や県南部の、自然に恵まれ、ゆったりとした環境の中で、80日以上かけて丹念に
飼育された高級鶏肉として差別化商品を目標に生産しています。

平成10年度には”「地鶏」特定規格”の基準を満たす地鶏の中で生産量が全国1位となり、
日本のトップブランドに成長し、平成13年3月29日地鶏肉特定JAS認定機関
((社)徳島県畜産協会)よりJAS認定され、全国に先駆けて地鶏JASマークを付け、
販売が開始されました。

阿波尾鶏は、徳島県の特産物として徳島県立農林水産総合技術支援センター畜産研究所
が開発した、消費者のみなさまに、安心していただける高品質肉用鶏です。


アミノ酸含有量
分析項目阿波尾鶏むね肉A地鶏B地鶏
グルタミン酸3.172.882.93
アスパラギン酸2.031.841.93
※分析方法:アミノ酸自動分析計による
  1個あたりの重さは200g前後になります。
送料

内容

オリーブ地鶏讃岐コーチンタタキ1P
阿波尾鶏タタキ1P
親タタキ1P
タタキのタレ6P


(送料)
   ① 5キロ以内②10キロ以内③15キロ以内
    
   ・四国地方 ①¥1,020 ②¥1,120 ③¥1,630
 
             ・中国・九州・関西地方  ①¥1,270 ②¥1,375 ③¥1,830

        ・中部・北陸地方 ①¥1,375 ②¥1,530 ③¥1,880

      ・関東・信越地方 ①¥1,375 ②¥1,530 ③¥1,935

 ・東北 ①¥1,780 ②¥1,830 ③¥2,340

(北海道・沖縄・離島は別途見積もりします)

 

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