スワロフスキー社が所有 プリヴァーダ・マルベック2014ボデガ・ノートン マルベック(100%)オーガニックでナチュラル

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    kinopi711さん
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    福岡県

商品説明

スワロフスキー社が所有 プリヴァーダ・マルベック2014ボデガ・ノートン マルベック(100%)オーガニックでナチュラル

商品説明
スワロフスキー社が所有する老舗ワイナリー。
アルゼンチンを代表するマルベック100%で造られた渾身の1本。
力強さとエレガンスを兼備した豊かな味わい。

こちらのプリヴァーダ・マルベックは、アルゼンチン国内の消費者の声に応えて誕生した、ハイクオリティなマルベック100%のキュヴェ。マルベックはアルゼンチンを代表するブドウ品種で、ボデガ・ノートンにおいても栽培するブドウ品種の50%を占めています。使用されるのは、アグレロとルンルンタという、高品質なブドウを生みだす2つの自社畑にある、樹齢50~80年の古樹から収穫されるブドウ。生産量はマルベックとボルドー系品種のブレンドで造られるプリヴァーダの僅か1/10以下という、まさにノートンのマルベック愛が詰まった渾身の1本です。
排水性に優れブドウ栽培に適した砂礫を多く含む沖積土壌の畑は、標高800?1100m級の高地にあるため昼夜の気温差が激しく、これにより色濃く完熟したブドウが育ちます。手摘みで収穫されたブドウを手作業によって選果。醸造においては、ボデガ・ノートンの最高キュヴェ、ジェルノ・ランジュでしか採用されていない、醸造段階からオークを使用するという、非常にコストと手間のかかる方法を採用。この醸造方法により、マルベックの持つピュアな風味が表現されます。その後16カ月間フレンチオークの新樽で樽熟成、さらに12カ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。

殺虫剤や除草剤が必要ないため、自然とオーガニックでナチュラルなワインを造ることができるのです。
15年から18年の熟成にも耐えられるポテンシャルを備えた1本
750ml



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□□酒類販売管理者標識□□
販売場の名称及び所在地
(名称)木下酒店

(所在地)〒811-0206
福岡県福岡市東区雁ノ巣2丁目12の5
酒類販売管理者の氏名:木下 守史
酒類販売管理研修受講年月日:平成29年6月27日
次回研修の受講期限:平成32年6月27日
研修実施団体名:香椎小売酒販組合

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