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エチオピア飲み比べセットA自家焙煎コーヒー豆300g(100g×3個)
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●エチオピアのモカをセットにしました。
生産地域の違いと焙煎度による違いがわかるセットです。
●リピート購入して頂けましたら、リピートしましたなど
言っていただけると幸いです。
おまけでドリップバッグが一個付きます。
●基本的に豆のままでお届けになります。
粉でご希望の方はご購入後、
粒度を取引メッセージにて、ご連絡くださいませ
●自家焙煎珈琲豆
モカシダモG4 100g
モカレケンプティ 100g
モカレケンプティ 深煎り 100g
賞味期限:焙煎日から1年後
●100gで約8～10杯(目安です)
●モカシダモG4
焙煎度：中煎り
精製：ナチュラル
生産地域：シダモ地方 （エチオピア南部地方）
シダモ地方はエチオピアで最もコーヒーの木を栽培してる地域です。
モカのナチュラルです。
果実のような甘みと酸味があります。
カフェオレにして飲むと、コーヒーの甘みが引き立ちます。
苦味 ★☆☆☆☆☆
酸味 ★★★★☆☆
甘み ★★★★★☆
コク ★★☆☆☆☆
香り ★★★★☆☆
●原材料
コーヒー豆
●原産国
エチオピア
●モカレケンプティ
焙煎度：中煎り
精製:ナチュラル
生産地域：ウォレガ地方 （エチオピア西部地方）
ウォレガ地方で自然に近い栽培をしているため、品質にブレが生じやすい豆ですが、イエメンのモカマタリに似たような、独特な香味を持っています。
果実のような甘みと柔らかい酸味があります。
シダモよりも甘みが強い傾向があります。
苦味 ★☆☆☆☆☆
酸味 ★★★☆☆☆
甘み ★★★★★☆
コク ★★☆☆☆☆
香り ★★★★☆☆
●原材料
コーヒー豆
●原産国
エチオピア
●モカレケンプティ 深煎り
焙煎度：深煎り
精製:ナチュラル
生産地域：ウォレガ地方 （エチオピア西部地方）
ウォレガ地方で自然に近い栽培をしているため、品質にブレが生じやすい豆ですが、深煎りにするとナチュラルでしか創れない香味と柔らかい甘みとコク、口の中にほわっと残るほろ苦さがあります。
中煎りとの味の比較をすると、面白いです。
苦味 ★★★★☆☆
酸味 ★☆☆☆☆☆
甘み ★★★★★☆
コク ★★★★☆☆
香り ★★★★☆☆
●原材料
コーヒー豆
●原産地
エチオピア