★ドラゴン＆タイガーシャンパンドラゴンブラックエクストラブリュット ★龍ラベル ☆希少 ☆セラー管理

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カテゴリ	食品、飲料飲料アルコールワインスパークリングシャンパーニュその他
状態	未使用
個数	1
返品	返品不可
自動延長	あり
早期終了	あり
入札者評価制限	あり
入札者認証制限	なし
開始価格	1,000 円（税 0 円）
開始日時	2023.11.30（木）23:11
終了日時	2023.12.03（日）22:46
オークションID	r1115870860

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画像の通り目立つ傷などはありませんが、神経質な方はご遠慮ください。

樹齢が90年の古木が生み出す、入魂のマルチヴィンテージエクストラ・ブリュットシャンパーニュ。
「DRAGON &TIGER」の限定区画から造られるセレクション・シャンパーニュ。
トレパイユ産の自社畑の中でも、樹齢が90年を超える区画から収穫されたブドウで醸造されたスペシャル・キュヴェ。
アッサンブラージュは、シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%の比率。リザーヴワイン(熟成したワイン)を50%以上の比率で
使用することで、繊細さに複雑さを兼ね備えた、特筆すべき気品とストラクチャーを生み出す。
なお現在のベースワインは最良の出来だった2008年産を主体に、2005年産までのリザーヴワインを贅沢にブレンド。
マルチヴィンテージ・シャンパーニュに相応しい風格を感じさせる。
さらに、ドザージュ(仕上げの甘味調整)の量を極小にとどめ、エクストラ・ブリュット(残糖4g)に仕上げた。
黄金色に輝く明るいイエローの色調、きめ細やかな気泡が立ち上る。香りは芳醇で華やか。フレッシュな柑橘類、
熟したアプリコット、洋梨のコンポート、溶かしたバター、焼きたてのクロワッサン、ローストしたヘーゼルナッツ、
カモミーユなどのドライフラワー、アカシアの蜂蜜や白いスパイスなど熟成を感じる香りが調和。
味わいはまろやかで柔らか、膨らみのある果実味は熟成により芳醇さを増している。
泡の刺激はクリーミーでなめらか、長いフレイヴァーを伴い、熟成感とミネラルの長い余韻が持続する。