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庖丁工房 タダフサ
１６００年代から続く「鍛冶の町 新潟県三条」。金物産業において、国内外で評価の高い歴史あるこの町で「タダフサ」は昭和２３年の創業以来、業務用・家庭用、あらゆる包丁類の手作りによる製造を一貫して手がけています。
２０１２年春、新しい包丁のブランドとして「庖丁工房」が誕生。
パッケージや庖丁本体のデザインは、女性プロダクトデザイナーの柴田文江さんが手がけ、女性が使いたくなるような細部まで行き届いたフォルムでありながら、主張しすぎないデザインに仕上がっています。
庖丁工房タダフサのまな板は、特殊加熱処理（特許4029427号）により生まれた環境に優しい抗菌炭化木を使用しています。耐水性・抗菌性に優れ、廃棄後も環境汚染の心配がありません。材質が天然木のため、暖かみがあり手によく馴染みます。化学処理、化学塗料、樹脂加工を一切使用していない、環境に優しいまな板です。専用のBOX付き。
サイズ L Ｗ45.0×Ｄ21.0×Ｈ2.7（cm）
素材 スプルース材
価格 8,800円 (税込)
状態
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(2023年10月4日の改定後の料金です）
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