洋書　French Tea: The Pleasures of the Table　フランスのティータイムスタイル　1993年　中古本　アフタヌーンティー　紅茶　

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    開始日時 2023.12.17（日）07:42
    終了日時 2023.12.24（日）07:42
    オークションID r1063301616
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商品説明

洋書    French Tea:  The Pleasures of the Table    フランスのティータイムスタイル    1993年     中古本  
 
 
内容（amazonデータより）
With their innate sense of style and sophistication, the French elevate even the simple act of taking tea to an art form.
From the delightful tea salons dotting every Parisian arrondissement to tea served at outdoor cafs nestled in the,
hills of Provence, Carole Manchester shares the elegant art and essence of French tea.
French Tea features the teas served in centuries-old salons, out-of-the-way cafs, and in charming restaurants
and smart homes throughout France.
Whether it's tea taken poolside at the Htel Ritz or a Sunday afternoon tea served fireside in a cozy apartment
in the 6th arrondissement, what distinguishes each one is the individual, stylish touches that make no two teas alike.
Mint tea and Moroccan pastries served in a former mosque, elaborate teas taken in a grand hotel, tea enjoyed 
en famille in a simple loft kitchen, breakfast tea served at the historic Caf des Deux Magots -- all of these and
more are captured by Carole Manchester's text and Juliette d'Assay's glorious photography.
Of course, no volume on French tea would be complete without a selection of ptisserie -- the unique pastries of France.
Recipes for the most popular French tea pastries and savories include Tarte Tatin, the famous upsidedown apple
tart; Financiers, miniature almond cakes; Honey Madeleines; Fougasse, a flatbread with olives; and Zucchini Quiche.
French Tea includes glossaries of tea and pastries, how to choose and serve the finest tea, a list of the best
salons de th in France, and, of course, how to brew a perfect pot of tea.
 
フランス人は生来のスタイルと洗練されたセンスで、お茶を飲むという単純な行為さえも芸術の域に高めてしまいます。
パリの各区画に点在する楽しいティーサロンから、プロヴァンスの丘にある屋外カフェで出される紅茶まで、
キャロル・マンチェスターがフランス紅茶の優雅な芸術と真髄を紹介します。
本書では、何世紀もの歴史を持つサロン、郊外のカフェ、魅力的なレストラン、そしてフランス各地の邸宅で
供される紅茶を紹介します。
オテル・リッツのプールサイドで飲む紅茶も、6区の居心地のよいアパルトマンの炉端で飲む日曜の午後の紅茶も、
同じものは2つとない、個性的でスタイリッシュなタッチが特徴的です。
元モスクで飲むミントティーとモロッコのお菓子、グランドホテルで飲む手の込んだお茶、ロフトのシンプルなキッチン
で楽しむ家族団らんのお茶、歴史あるカフェ・デ・ドゥ・マゴで飲む朝食のお茶など、キャロル・マンチェスターの文章と
ジュリエット・ダッセーの美しい写真で、これらのすべてが表現されています。
また、フランス独特のお菓子であるパティスリーも紹介されています。
タルト・タタン、フィナンシェ、ハニー・マドレーヌ、フーガス、ズッキーニのキッシュなど、フランスで最も人気のある
お菓子とセイボリーのレシピが紹介されています。
紅茶とお菓子の用語集、おいしい紅茶の選び方、おいしい紅茶の入れ方、フランスでおすすめのサロン・ド・テーの
リスト、そしてもちろん、おいしい紅茶の入れ方も掲載されています。
www.DeepL.com/Translator（無料版）で翻訳。
 
 
ハードカバー     144ページ
出版元                William Morrow Cookbooks
出版年               1993年 
価  格                ＄17.00 （洋販 3,060円税別）

サイズ                 18.5 x 26.0 x 1.3 cm



表紙にスレがあります。
経年劣化による黄ばみがあります。
パラパラとめくった程度で保管していました。
中に切り抜き、線引きはありません。

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