愛媛県産 ペコロス Mサイズ 1キロ約40個から50個 送料無料

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商品情報

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    kinnosuke931さん
    総合評価: 1052
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    大阪府

商品説明

カテゴリ
状態
機械収穫が難しく、多くが一つひとつ丁寧に手作業で収穫される「ペコロス」

ペコロスは直径3.5cm程度のミニたまねぎです。
たまねぎを密植栽培して成長を抑えながら育てていきます。

通常の10倍近い苗を植えるので、生産者さんの労力も普通のたまねぎの10倍近くかかるといわれます。

そのため、大きな面積で作付けすることは困難で、生産量が限られた貴重なミニ玉ねぎ(1個あたり15~30g、通常の玉ねぎは約250g)です。

通常の玉ねぎの糖度は約9度といわれている中、ペコロスの糖度は約11度。

見た目に注目されがちな玉ねぎであるが、甘みが強いので、子どもでも食べやすい!

さらに肉質が柔らかいという特徴もあるので、まるごと調理をしてもとても食べやすいんです。

ペコロスはそのサイズを生かして、丸ごと料理に使ってみてはいかがですか。


◆~ペコロスの特徴~◆

煮込んでも形がくずれがなく、甘味が強いのが特徴です。
普通のたまねぎの糖度が9に対して、ペコロスは糖度が11もあります。


◆~おすすめの料理方法は?~◆

シチュー、グラタン、カレーライスなどの丸煮に

そのまま串刺し、バーベキューにもちょうどいいサイズ

スライスしてサラダに

シチュー、ポトフなどの煮込みや、ピクルス、さらに、ステーキの付け合せとしてオーブン焼きと、さまざまな料理にお使いください。


ご注文頂いてから検品し梱包して発送しますが、稀に発送中に痛んでしまう事もあります。

・配送中による多少のイタミなどにご理解いただけない方
・スムーズなお受け取りが困難な方
・完璧な品物をお求めの方
・神経質な方
・大きさなどにこだわる方
・味に関するクレームは一切お応えできません。ご購入者様、一人一人の調理方法、調理技術、味覚、好みも異なりますので完全にお応えする事は不可能です。

・また生物のため返品はお断りさせていただいております。不良品の場合は到着日より2日以内のご連絡をお願いいたします。到着日2日以降のご連絡では対応出来ませんのであらかじめご了承ください。

上記ご理解いただけない方はご遠慮ください。





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