みそチキ丼の具５パックセット　美味いぞ即決あり！

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みそチキ丼の具５パックセット　美味いぞ即決あり！

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1,449円（税 0 円）
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カテゴリ	食品、飲料肉類鶏肉加工品
状態	未使用
個数	1
返品	返品不可
自動延長	なし
早期終了	あり
入札者評価制限	あり
入札者認証制限	あり
落札者	ログインして確認
開始価格	1,448 円（税 0 円）
開始日時	2023.01.29（日）06:21
終了日時	2023.02.02（木）22:25
オークションID	r1046713885

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TITANIUM

★みそチキ丼の具５パックセット★

お召上がりがまだの方は、是非一度お試しください！

やさしい味噌の味と香りを纏ったプリプリでやわらかい鶏のムネ肉の焼肉お召し上がりください。

入札時数量１＝５パック（200ｇ×5個）

主な味付け、味覚

鶏ムネ肉の旨味、味噌の味と香り

味の濃度製品画像の色とは違って、比較的薄口です。

味、香りの持続性しつこくなく、サッパリしています。

利用・用途丼飯の具、お弁当のおかず、ご飯のおかず、サンドの具材用など。

調理方法タレ漬肉なので、フライパン等を使用しての加熱調理

◆ 商品詳細 ◆

鶏ムネについて

一般的に鶏のムネ肉は、モモ肉に比べて肉の旨みが無く、加熱すると硬くてパサパサで、商品価値の低い部位の鶏肉です。

使用用途といえば、サラダの盛付用に蒸してスライスにしたあの白い鶏肉とか、ペースト状にして調味料や添加物を混ぜ合わせてチキンナゲットの材料にするとか、挽肉にして丸く団子にして茹でてツクネにしたりとか。

そもなければ、適当な大きさにカットして、水と混ぜて加水してから保水製剤と調味料と唐揚げ粉を加えて撹拌して鶏の唐揚げにしたりとかナドナド。

鶏ムネは、肉の性質上そのまま元の肉の形で料理にされる事がほとんどありません。

味噌について

よくある味噌を使った肉の加工品。「創業百何十年の歴史のある老舗の味噌屋の味噌を使用して・・うんぬん」のお品。

自分は40年以上のあいだ、この手の加工品は、食べ物ではないと思っていました。味噌が只々しょっぱくて、肉の味も美味しさも全然感じない、非常に塩分が強くてしょっぱい不味い肉の加工品だとずっと思っていました。

でもそれは、味噌が美味しくないのではなくて、商品にする際の味噌の使用量を製造者が全然考えていなかったのだと最近理解しました。

おかわりをしたいほど美味しいお味噌汁やお鍋があります。何故美味しいのかと言えば、お湯とダシと味噌の割合が非常にバランス良く出来ているからです。

味噌は本来調味料や味付けで使用する場合、ほんとに極少量で使う方がとっても美味しいのです。（根生姜に付けてとかは別ですよ）

そんな鶏ムネと味噌を使用して、プリプリ＆やわらかくて＆美味しい焼肉をつくってみました。

材料の鶏肉は、旨味の強い地鶏とかに逃げたりはしません。普通の国産鶏ムネ肉です。味噌もブランドに拘らず、安価で美味しい味噌をチョイスしています。

うすく優しい味噌の味と香りで、鶏ムネ肉が本来持っている鶏の旨味を100％引っ張り出して、今迄の鶏ムネ肉と味噌味の惣菜のイメージを覆してみました。

鶏モモ肉の料理を召し上がって、鶏肉の旨味が濃すぎて鶏肉が嫌いになった事がありましたら、是非こちらをお試しください。鶏モモの様なシツコイ感じの鶏肉の旨味ではありません。

この製品には、肉に水を吸わせる加水や、保水製剤の使用は一切ございません。（加水すると肉は膨らみ、柔らかくなりますが、肉の旨味が薄くなって無くなります。）

材料に味噌と醤油を使用しています。大豆、小麦のアレルギーのある方はご注意ください。

添加物は、調味料（アミノ酸）と、酸味料でクエン酸、冷凍保存による味の変質対策としてソルビトールを使用しております。

当社製品は、主に業務用で使われる製品です。製品価格を抑える為に美味しさと関係が無い包装パッケージには、装飾印刷などの不要なコストを掛けておりません。

通常加工食品の販売画像では、購入動機を強める為、綺麗な盛り付け画像だけをUPしますが、当社はお客様に現物の製品を誤解無く理解して頂く為、お送りする未開封製品のサンプル画像もUPしています。

商品は冷凍品です。保管は冷凍庫でお願いします。

画像はイメージです。

商品について不明な点はお問い合わせください。

商品のアピール＆うんちく

小山畜産では鶏肉の加工品は、あまりつくっていません。

元々安価な鶏肉を、歩留り向上の加水とか添加物を使用しない当社の製造方法でつくると、製品価格がグンと高くなってしまう為、申し訳ないのであまりつくっていません。

この製品は以前５年位前まで当社で製造していました（その後製造終了）。お客様から再製造の要望がありまして少量復刻でおつくりしました。

たまには鶏肉の焼肉丼を食べたいという時には是非ご利用ください。（参考にしてください）

お召し上がり方（重要なのでよく読んでください）

冷凍から冷蔵庫に移して自然解凍後、45℃位のぬるいお湯にパックのまま２～３分間温めてから、パックの封を切ってフライパンで低温からゆっくりと加熱調理して、最後はちょいと強火で仕上げる感じです。

肉の色が生肉色から、肌色に変わったら即焼成終了です。

加熱し過ぎは肉が硬くなるので注意してください。

この焼肉を丼飯に盛り付けてとか、お弁当のおかずとか、お好みの野菜を別途炒めておいて、肉の加熱調理の最後に合わせて、肉野菜炒めなど。お客様のアイディアで是非ご利用ください。

【ご注意】

味付けを薄口に仕上げてあります。すきっ腹の時は、丼飯にしてしまうと何杯でも行けてしまうので、食べ過ぎない様、その他野菜などと一緒にバランスよくお召し上がりください。

薄口ですがもうチョット味が欲しい時は、盛付の後にしょうゆを数滴落してからお召し上がりください。

辛味スパイスは、唐辛子の他、白コショウも相性が良いタレを使っていますので、辛味が欲しい時はお好みの量を掛けてください。

製品表示情報
原材料	鶏肉(国産)、味噌、しゅうゆ、発酵調味料、砂糖、清酒、長ネギ、にんにく、パプリカ、ごま油、食塩、いりごま、生姜、香辛料、レモン、すりごま、ワイン、ソルビトール、調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、クエン酸、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
内容量	200ｇ
賞味期限	枠外またはパックの表面に記載。
保存方法	－１８度以下で保存してください
冷凍前の加熱の有無	加熱していません。
加熱の必要性	冷蔵庫に移して自然解凍後、パックのまま40℃のお湯で3分間温めてから、開封してフライパン等で十分に加熱してお召し上がりください。からお召し上がりください
製造者	（株）小山畜産東京都青梅市今寺5-10-4

◆【まとめて取引】のご注意
複数の落札品を【まとめて取引】にして取引進行されるお客様へ。落札後のお客様からの【まとめて取引】通知メールが当社へ届かない事例があります。【まとめて取引】連絡後2～3日しても当社から承諾の返信がない場合は、恐れ入りますがナビで取引進行の催促のメッセージしてください。
またお客様の落札状況によっては【まとめて取引】をキャンセルして個々のお取引に変更する場合があります。

◆支払方法
かんたん決済

◆発送方法
宅配便・クール便
冷凍商品は、クール冷凍便
冷蔵商品は、クール冷蔵便
他の落札商品との同梱発送出来ます

クール便送料は、納品先と重さで料金が変わります。
出品画像で料金表示しています。
国内各区域と重量サイズの一覧をご確認ください。（1箱の送料です）商品の総重量10kg以上の発送料金についてはナビで改めてご連絡します。
運送会社の指定は出来ません。
クール便の対応がない地域への商品発送は出来ません。
離島への送料は、別途中継料金が発生する事がありますので、入札前にお問い合わせください。
商品出荷は、水曜日、金曜日、月曜日の予定です。
（商品到着についてお急ぎの場合は入札前にお問い合わせください）

◆その他
当社は「食育」を推奨しています。お肉は、魚や野菜類等と一緒に栄養バランスを良くして、みんなで楽しくお召し上がりください。

当社製品のほとんどは、手づくりの味にこだわっています為、保存料・添加物・食品保水剤等の使用はしていません。なので商品の開封後・解凍後は、ご家庭の料理と同じ様にお早めにお召し上がりください。

当社商品は、味にこだわったハイエンドユーザー向けの畜肉加工品になります。　低価格を第一の美味くないローエンドタイプの製品ではありません。なので自称食通の方、素材の旨みがあって、美味しくて、なるべく低価格な食品を探しているグルメ向けです。

◆取引に関するご注意
商品の性質上解凍後、開封後の返品はお受け出来ません。落札後二日以内にご連絡頂ける方、商品到着後の受取連絡を速やかに行って頂ける方とのお取引を希望します。

落札後連絡の頂けない場合、予告なく落札者様都合のキャンセルとさせて頂きますのでご注意ください。また商品到着後、受取連絡通知を怠る利用者様とは、次回お取引をキャンセルさせて頂く場合があります。

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