【北海道グルメマート】北海道限定品 王子サーモン スモークサーモンドリア 200g×4個セット

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商品情報

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  • 個数
    99
  • 開始日時
    2022.02.05(土)23:11
  • 終了日時
    2022.02.12(土)23:11
  • 自動延長
    なし
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    発送元:北海道 苫小牧市

    海外発送:対応しません

  • 出品者情報

    gourmet_marumasaさん
    総合評価: 2924
    良い評価 99.6%
    出品地域:
    北海道 苫小牧市
    ヤフオク!ストアストア
    マルマサ物産ストア情報
    営業許可免許:
    1. 1.酒類販売業免許通知書 [札南法第8052号/札幌南税務署長]
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商品説明

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状態






王子サーモンのスモークサーモン

王子サーモンのスモークサーモンの美味しさの秘訣は、手間ひまかけた、長時間の燻煙にあります。燻煙に使うチップは、その魚種に最適なものを選び、旨味や風味を最大限引き出すために研究を重ねました。

こだわりの素材を使い、しっかりと燻煙をかけ、可能な限り手作業で丁寧に加工するため、表面にスモークスキンと呼ばれる、内部と食感が異なる部分が数ミリでき上がります。王子サーモンの歴史が生み出したこの飴色に光るスモークスキンが、自信を持っておすすめするスモークサーモンの美味しさの秘訣です。

原料の吟味と徹底した衛生管理を貫くことで、日本を代表するスモークサーモンの“企業”として、 美味しさにこだわったスモークサーモンをお届けしています。



徹底された衛生管理

王子のスモークサーモンは手作りの工程が多いため、工場では徹底した衛生管理が毎日実施されています。 2005年、スモークサーモンの北海道HACCPを取得。製造スタッフはそのマニュアルに沿った服装で作業をします。 すべてのスタッフは朝の出勤時に衣服をすべて脱ぎ、アンダーシャツをはじめ工場指定のユニフォームに着替えます。 その後、手洗い、殺菌、ゴム手袋装着を経て、やっと工場内へ。 入り口には塵・埃・毛髪などを除くためのエアシャワーと、履いた長靴を洗浄する「足洗い場」、そして工場内では 常時オゾンによる空気の殺菌・脱臭が行われています。さらにすべての従業員は、定期的な健康診断、O-157等の検査を受けることが 義務付けられています。そして製品は、毎日の抜き取り検査で細菌を調査しています。 こうした徹底した衛生管理は、王子サーモン独自の基準に基づいており、関連法規の規定をはるかに超える厳しい基準となっています。

ゴルフコンペ商品・ギフトに最適商品・パーティーに・旬の逸品 ・こだわり商品

 
■ 内容量
スモークサーモンドリア 200g×4個
※パッケージは変更になる場合があります。
※こちらの商品は簡易包装でお届けします。 (熨斗・メッセージ・ギフト包装不可) 予めご了承下さい。
■ 原材料
生乳(北海道)、ライス(米:日本)、スモークサーモン(サケ:日本)、ナチュラルチーズ、野菜(ほうれんそう、たまねぎ、にんじん)、バター、小麦粉、生クリーム、植物油脂、加糖練乳、食塩、砂糖、チキンエキス調味料、ラード、ゼラチン、風味油、パセリ、香辛料、酵母エキス/加工デンプン、着色料(カラメル、カロチノイド)、調味料(アミノ酸等)、セルロース、pH調整剤、くん液、酸化防止剤(カテキン)、香料、(一部に小麦・乳成分・さけ・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む)
■ 賞味期限/保存方法
商品裏面右部中央記載/要冷凍(-18℃以下)
■ 販売者
王子サーモン株式会社
北海道苫小牧市有明町2丁目5-21
■商品お届けについて 
ご注文より、7日以降のお届けとなります。ご希望日が御座いましたら、ご注文の際にご指定下さい。
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