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新潟県産 赤しその梅塩漬け/そのままバージョン デカ盛り700g×2
脱気した状態
コンパクトで発送
水分が抜けてふにゃふにゃしています
ある程度塩抜きするとピンとなります
シャキシャキのピリ辛炒め
シャキシャキの甘煮
節間とキクラゲの炊き込みご飯
1,000円
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山ちゃんさん
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本人確認済
今年採取した孟宗竹のタケノコ節間を塩漬けしたものになります
（毎年自家用に塩漬けし保存するためのものです）
品 名 タケノコ塩漬け
原産地 四万十市
原材料 孟宗竹、食塩
内容量 800ｇ（2パック）
保存方法 常温でも保存できますが冷蔵庫もしくは冷凍庫で保存ください
アク抜きして短冊状に切って冷水に一晩さらしその後塩漬けしました
冷凍庫でも凍らない程度の塩分濃度になっています
塩で水分が抜けているので水にさらすと膨らみます
塩抜きは一晩水につけて置き（お湯でつけておくと早く塩抜き出来ます）タケノコの塩味が抜けていればいろいろな料理に使用出来ます
塩味の残り具合は好みやお料理にもよりますが完全に塩味を抜く場合はさらに水を換えてさらしてください
少し面倒ですが炒めても煮付けても美味しくいただけます
また、手作りのメンマなんかも作ってみてはいかがでしょうか
冷凍で長期保存が可能なのでお料理する分だけご使用出来ます
ご興味、ご理解いただける方のご入札よろしくお願いいたします
【発送】
基本メール便での発送になります
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【ご注意】
長期保存は冷凍でお願いいたします
選別しておりますが節や皮の硬いところが入っていることがあるかもしれません
一般に店舗等で販売されている商品ではありません
ご入札にあたりご理解とご了承よろしくお願いいたします