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てつじろうさん
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ネギニラ は栃木県農業試験場で開発されたネギとニラの交配種 宇都宮の「新里ねぎ」を母、ニラの「きぬみどり」を父とする胚培養 ニンニク風の香りでギョウザの具にぴったりです。また、鍋物にも最適 キムチ鍋とか最高に美味しいです。モヤシとネギニラと豚バラ肉を炒め物も絶品。 栄養面について。これが凄い。実はこの「ねぎにら」、カロテン、鉄分、リン、繊維質、糖質など全てがネギよりもニラよりも多く含まれているという。何しろ、鉄分はニラの約2倍、カロテンは約3倍である。 葉の断面が半月状になります。 胚培養の植物ですので、花は咲きますが種子ができません。したがって株分けで増やすしか方法はございません。 一年で一株が約5ー7株ほど増えます。 私の畑では有機肥料のみ使用 、農薬は使っていませんがとても丈夫に育ちます。 苗を掘り起こすとたくさんのミミズが出てきます。
植える場所は水はけの良い日当たりの良いところで20センチ間隔で植えるとよく育ちます。 冬は枯れ草や藁をひいてください。葉は枯れますが根は越冬して3月には新芽が出てきます。
発送する際は根葉を少し短くして送ります。
本当に美味しく、一度食べたらクセになる美味な野菜なので是非多くの人に食べて欲しいと思います。