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信州いいやま食の風土記 飯山市「食の風土記」編集委員会 農文教
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商品説明
農文協刊 信州いいやま食の風土記 飯山市「食の風土記」編集委員会編を出品させて頂きます。
目次
発刊にあたって
はじめに
Ⅰ 昭和三十年代の飯山―食と風土
１ 飯山の自然
２ 転換期を迎える農業
３ 食とくらしの変化
Ⅱ 日々の基本食
１ 米
２ 麦
３ そば
４ 大豆
５ 調味料・加工品
６ 飲みもの
Ⅲ 四季折々のめぐみと食生活
１ 春のめぐみと食生活
２ 夏のめぐみと食生活
３ 秋のめぐみと食生活
４ 冬のめぐみと食生活
Ⅳ お祝いとおもてなし料理
１ 人生の節々と食
２ おもてなし料理
Ⅴ 子どもと食生活
１ 学校給食
２ おやつ
Ⅵ あのころの食と生活―四地域の特徴
１ 街―旧飯山町
２ 千曲川沿岸の平地
３ 中山間・山ぎわの平地
４ 山間地
Ⅶ くらしと道具
１ 炊事施設
２ 食卓
３ 調理器具
４ 加工や保存
あとがきにかえて
写真・資料提供協力者・編集委員・事務局
ぜひとも1冊いかがでしょうか！早い者勝ち！
主観ですが、良品です。
落書き・落丁はございません。
中古品ですので落札者様御自身が掲載写真でご確認をお願い致します。
中古品ですのでNC/NR/NSでお願い致します。
落札者様とのお取引について
お支払方法はヤフー簡単決済になります。
発送方法はゆうパック・レターパックライト(\370)・ゆうパケット(\230)よりお選び頂けます。
手渡し・定形外郵便等は一切致しません。
できる限りご入金が確認できてから48時間以内に発送できるよう、心がけます。
◆◆★★（定形外郵便ご希望の方や送料にご不満の方は御入札はお断りいたします。）◆◆★★
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